鴨肉和什麼相剋

  有些女性不太喜歡吃鴨肉,其實鴨肉不僅營養豐富,而且對女性特別好,能保持肌膚的彈性水嫩。那麼呢?下面就是小編給大家整理的與鴨肉相剋的食物,希望對你有用!

  

  鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

  1、兔肉:鴨肉和兔肉同食沒有什麼副作用,只是鴨肉和兔肉都是性寒之物,腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時的吃量也不會引起不適症狀。

  2、山楂:二者均屬寒涼之物,不宜同食。

  3、栗子:鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應使其營養價值降低,兩者最好不要同時食用。

  4、雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。

  5、核桃:核桃和鴨肉一起吃對健康有害。

  6、鱉:搭配食用,令人陽盛陰虛,水腫腹瀉。醫聖孫思邈曾說:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人”。李時珍在《本草綱目》中解釋說,鱉肉甘平無毒,鱉甲鹹平。“鱉性冷,發水病”,而鴨肉也屬涼性,所以鴨肉不宜與鱉肉同食。

  7、木耳:鴨肉和黑木耳一起吃,會引起身體不適感。木耳營養豐富,滋味鮮美,能滋潤益氣、輕身強志,是一種營養強壯食品,能治療多種疾病,但木耳性味甘平,滋潤利腸,故大便不實者忌用。如鴨肉與木耳同食會引起腸胃不適,導致腹痛腹瀉。

  8、李子:一起吃可對五臟引起傷害。

  鴨肉的最佳搭配

  1、絲瓜:鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火,滋養腸胃的作用。

  2、洋蔥:鴨肉配合洋蔥食用,可解鴨肉的油膩還能夠保護心血管。

  3、檸檬:檸檬氣味清爽,可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養美味。

  4、酸菜:酸菜中包含多類氨基酸,和鴨肉一起吃,除能補充人體必需的多類營養成份外,對一些低燒,食少,口乾,大便乾燥與有水腫的人同樣有不錯的食療作用。

  5、山藥:山藥的補陰功能更強,如果和鴨肉伴食,既能消除油膩,還具有滋陰補肺的作用。

  6、金銀花:金銀花具有清熱解毒,滋潤面板,消除臉部暗瘡等多類面板病的作用。兩者搭配一起吃,具有養顏潤膚的作用。

  7、白菜:白菜含有大量維生素C,鴨肉中含有大量蛋白質,脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進血液中膽固醇的代謝,有助於身體健康。

  8、海蔘:一起吃可以補元氣,潤五臟,除火熱。

  9、冬蟲夏草:鴨肉和冬蟲夏草搭配食用,比較適用於虛勞咳喘,自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝軟弱,久虛等症。

  10、豆豉:豆豉可以補充人體所需蛋白質,又可以防止營養過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。

  女人吃鴨肉有什麼好處

  1、鴨肉的滋陰功效

  鴨肉尤其是白鴨肉在中醫裡不僅是食物,還是一味藥材。其性味甘、涼,入脾經、肺經、胃經和腎經。有滋陰養胃和利水消腫的功效。在《隨息居飲食譜》中提到鴨肉能滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水和養胃生津。

  由此可見樣醃肉的滋陰功效,非常適合夏季女性出現的身體乾燥、面板瘙癢和臉上色斑多的人群食用。

  2、鴨肉可降脂潤燥

  雖然提倡夏季多吃素,但是鴨肉卻例外。夏季食用鴨肉最典型的功效是可以去溼解毒和滋陰。可以很好的改善血熱和酷暑給女性身體帶來的危害。

  同時,鴨肉中的脂肪不同於其他的動物油脂,主要屬於不飽和脂肪酸、低碳飽和脂肪酸,不僅有利於消化,還可以降低血脂。而且鴨肉中的各種脂肪酸比例更為理想,成分類似橄欖油,所以,想減肥的女性、心血管疾病人群可以適量的食用。

  3、鴨肉的營養價值

  鴨肉的營養價值也極高,除了其中的脂肪之外,其中還富含蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素。尤其鉀元素含量高,夏季可以利水、消腫。適合夏季女性滋陰、補血和去熱。