手工自制超萌的熊貓餅乾如何製作
天氣爽朗的午後,給自己的生活放慢腳步。給自己做一道小餅乾點心,熊貓形狀的感覺萌萌噠。以下是小編為您整理的手工自制超萌的熊貓餅乾的做法,希望您喜歡。
手工自制超萌的熊貓餅乾的成品圖
手工自制超萌的熊貓餅乾的食材
手工自制超萌的熊貓餅乾的做法步驟
1.把低筋麵粉和糖粉過篩後放入盆中
2.把擦菜器放在裝有面粉的盆中將黃油擦成條裝
3.用手把加入黃油的麵粉抓捏成麵包糠裝
4.接著將事先攪打均勻的雞蛋液倒入麵粉中
5.用手把和勻成麵糰即可
6.把黃油麵團分成120克、80克、30克三個麵糰
7.接著在這三個麵糰分別加入2小勺抹茶粉、5克低筋麵粉、2小勺可可粉
8.分別揉勻成抹茶麵團、原味麵糰和可可麵糰
9.接著將可可麵糰分成5條,一條是3克做鼻子,兩條是6克做眼睛,兩條是7.5克做耳朵
10.稱取一塊25克的原味麵糰,用手掌心搓成長約18釐米的圓柱狀,用手掌向下略略壓平成麵餅狀
11.把3克可可麵糰搓圓放置在上一個步驟壓好的麵餅上
12.稱取10克原味面圖,搓圓壓平後完全覆蓋在鼻子上
13.依次把兩條分別重6克的可可麵糰搓成圓條略略壓扁,分別放置在鼻子的兩端做眼睛
14.把剩餘所有的原味麵糰壓扁後完全覆蓋住圖1中的麵糰
15.再依次把2條7.5克的可可麵糰搓圓成長條放至在麵糰兩端做耳朵
16.稱取12.5克的抹茶麵團,搓圓壓成長方形麵條狀,放置在兩個耳朵之間
17.將剩餘所有的抹茶麵團完全包裹住上一步驟的麵糰,放置冷凍室冷凍20分鐘後將凍硬的麵糰切成0.5釐米的厚度
18.把切好的餅乾放在鋪好油布的烤盤上,烤箱預熱165度,烤箱中層,烤制15分鐘即可
小貼士
事先將烤箱預熱,烤焙餅乾時記得注意觀察餅乾上色,否則會影響外形的美觀!
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