酒店管理碩士畢業論文範文

　　隨著社會的發展,我國市場經濟正在飛速的增長,人們的生活水平在逐年提高,在滿足日常生活的前提下,開始提高生活的質量,所以人們對酒店業提出了很多的要求。下文是小編為大家蒐集整理的關於的內容，歡迎大家閱讀參考!

　　篇1

　　試談大型酒店融資財務管理問題

　　【摘要】近些年來，隨著對外政治、經濟、文化交流日益頻繁，需要一批高階商務型酒店來承擔集商務洽談、宴會、展覽、政務接待等大型活動的功能。而酒店的籌建常會發生資金短缺現象，因此，就需要選擇合理方式進行融資。本文主要對酒店行業融資過程中相關財務管理問題進行分析和探討。

　　【關鍵詞】酒店融資財務管理

　　融資問題一直以來困擾著中小企業的發展。雖然我國政府出臺了相關鼓勵政策與積極措施處理融資問題，可是產生的實際效果卻不是很理想。酒店作為集住宿與餐飲為一體的現代化商業服務行業，隨著經濟的全球化，使酒店企業的經營環境變得更為複雜與多變。在國際競爭激勵的作用下，酒店要想具備充足的資金，就一定要做好酒店融資財管理。

　　一、資金需求分析

　　購買或租賃資金：先要明確酒店產權，是自購是租賃?自購就要預測購買成本，租賃又分融資租賃還是經營租賃，兩者產權不同。

　　裝修資金：根據工程專案概算，預計該專案裝修資金，如：總投資多少。其中含：工程材料費用，工程人工費用，建設期利息，鋪底流動資金和必要的中介諮詢費用等。

　　二、資金籌措分析

　　一資金籌集的概念及分類

　　資金籌集是指企業通過不同渠道，採取各種方式，按照一定程式，籌措企業設立、生產經營所需資金的財務活動。資金是企業籌辦和從事生產經營活動的物質基礎，是企業財務活動的起點。資金籌集管理是企業財務管理的一項重要內容。

　　企業的資金籌集活動，按不同標準進行分類。按照所籌資金的性質，可分為權益籌資和債務籌資;按照所籌資金的來源，可分為內部籌資和外部籌資;按照是否通過金融機構，可分為直接籌資和間接籌資。《通則》將資金籌集劃分為權益籌資和債務籌資兩大類。

　　權益籌資是指企業籌集權益資金的財務活動。權益資金是企業投資者的投資及其增值中留存企業的部分，是投資者在企業中享有權益和承擔責任的依據，在企業賬面上體現為權益資本，生產經營活動的資金來源。

　　債務籌資是指企業籌集債務資金的財務活動。債務資金是企業債權人向企業提供的借款、商業信用等，企業須在一定期限內歸還，往往還需支付利息。按照籌資方式不同，可分為借款籌資、商業信用籌資、發行債券籌資、融資租賃籌資等。

　　二資金籌集的原則

　　合法性原則：資金籌集必須遵守國家的有關法律、法規、規章，接受國家的巨集觀調控;適量原則：合理預測資金需要量，防止盲目籌資;時效性原則：安排好資金供應時間，確保資金籌集與生產經營的協調一致;最低資金成本原則：綜合分析各種籌資渠道，分析各種籌資成本，求得各種籌資方式最佳組合;資金結構合理原則：將財務風險與獲利能力控制在最合理的水平。

　　三資金籌集渠道及審批程式

　　①向銀行等金融機構借款：由財務部提出方案，財務總監稽核，總經理、董事長批准後報公司董事會、股東同意後，按法定程式執行;②增資擴股：由董事會提出方案，經集團公司批准後，按法定程式執行;③發行企業債券：同本條第①款規定。④融資租賃：同本條第①款規定。

　　四籌資風險分析

　　籌資風險是企業在籌資活動中，由於資金供需市場、巨集觀經濟環境的變化或者籌資來源結構、幣種結構、期限結構等因素而給企業財務成果帶來的不確定性。

　　不同籌資方式承擔的風險是不同的。債務籌資受固定的利息負擔和債務期限結構等因素的影響，當企業經營不善，特別是投資收益率低於債務利息率時，可能產生不能按時還本付息的風險。權益籌資則受股權資本市場的影響較大，以上市公司為例，當企業投資收益率不能滿足投資者的收益目標時，投資者可能拋售其股票，造成股價下跌，增加企業的再籌資成本，特別是企業經營發生困難時，競爭對手可以通過市場收購其股票，吞併企業。

　　五專案現狀分析

　　若是新成立的公司，尚不具備增資擴股及發行企業債券的條件，故資金來源為業主自籌和銀行貸款。由於時下正當央行金融政策調控，銀根緊縮，向銀行融資難度較大，故在與銀行進行洽談時應注意向銀行作好充分的溝通和交流，應讓銀行對該專案作深入細緻的瞭解，作好政策解讀，也可以適當採用其它渠道，如融資租賃、獲取商業信用，緩解資金短期償債壓力等。同時，考慮專案酒店是否屬於有關政策優惠範疇，所以在選擇貸款銀行時，應儘量選擇對旅遊業有政策優惠的銀行，這種優惠主要體現在貸款利率低，貸款期限長等，以此減輕還款壓力。

　　三、償債分析和測算

　　由於負債總是要還本付息的，所以無論是向銀行借款還是公司內部集資，均要作好償債分析和現金流量測算，若不能按期向銀行還本付息，會嚴重影響企業在銀行的信用評級，這就要利用一些科學指標來計算。如：

　　利息備付率=EBIT/應付利息額

　　償債備付率=息稅折舊攤銷前利潤-所得稅/應還本付息額

　　因此財務人員在融資過程中務必將此類計算指標彙報給公司領導層，以供領導參謀決策。

　　四、確定好擔保形式

　　對外擔保，指企業為其他單位或者個人在借貸、買賣等經濟活動形成的債務清償、合同履約等義務，向債權人提供擔保的行為。它是企業擴大融資規模、結成戰略同盟的重要手段。依據《擔保法》的規定，擔保分為保證、抵押、質押、留置和定金五種形式。但是，企業對外擔保一般採取以下三種形式：

　　一是保證，即保證人企業和債權人約定，當債務人不履行債務時，保證人按照約定履行債務或者承擔責任的行為。

　　二是抵押，即抵押人企業將某項財產作為債權的擔保，但不轉移對財產的佔有權，債務人不履行債務時，債權人有權依法以該財產折價或者以拍賣、變賣該財產的價款優先受償。

　　三是質押，包括動產質押和權利質押兩種。質押是質押人將其擁有所有權的財產或權利移交債權人佔有，作為債權的擔保;債務人不履行債務時，債權人有權依法以該財產或權利折價或者以拍賣、變賣的價款優先受償。　　五、融資工作保障措施

　　一組織保障

　　酒店專案一般耗資巨大，投資方應設立專項小組，落實融資小組負責人和具體經辦人，小組負責人主要負責該項工作的協調指揮，經辦人主要負責準備銀行審查所需的一切相關資料。小組負責人和經辦人都必須對該專案的基本情況，貸款主體基本情況進行全面撐握甚至爛熟於心，以備銀行業務部門和審查部門隨時諮詢瞭解專案情況，加強與銀行的溝通和交流。還應加強與公司各職能部門的協調與配合，整個融資工作其實不光是財務部這一個部門就能獨立完成的，它需要各個職能部門的通力協作與配合。整個工作小組人員均需按董事會決議執行專案工作。

　　二經費保障

　　當今資訊時代，各行各業競爭都十分激烈，談判如此重大的專案難免會花費一些費用，如一定的公關費用、出差考察調研的差旅費用、向行業部門的諮詢費用、必須的日常辦公費用等，所以，要做好此項工作，必先做好此項工作的事前資金保障，可謂兵馬未動糧草先行。具體額度應由財務人員做好相關預算，報各級領導研究審批，要做到不鋪張不浪費，把有限的資金都用到刀刃兒上。待專案完工後可做對此做一些預算執行情況的分析和考核。

　　三制度保障

　　做任何事情，都要先立制度，所謂沒有規矩就不成方圓，融資工作，也應制訂一些相關制度，具體如下：

　　1專案立項審批制度：專案投資，必須先進行立項審批，沒有經主管部門的批准，不能進行開工建設，也就談不上融資環節。立項審批需首先上公司董事會研究決議，董事會決議應符合公司章程的規定，之後根據決議專題報相關行政部門審批，獲得審批後便開工建設。

　　2合同審批制度：從目前行業現狀來看，大部分銀行的相關借款合同，抵押擔保合同都是格式合同，為降低合同風險，所有經濟合同如借款合同、擔保合同、抵押合同都需經專業律師審閱後報公司相關領導審批，儘量避免合同陷入法律漏洞。

　　3紀律保障制度：工作小組人員應嚴格遵守公司的各項規章制度，維護公司利益，嚴守公司商業祕密，未經允許，不得對外隨意透露該項融資工作的相關事宜，必要時可以要求與公司簽訂保密協議。

　　終上所述，一個大型酒店的建成，融資成功非常重要，工作中每一個細節都有可能決定事情的成敗，故在平時的具體工作中一定要勤思考，多分析，發現問題及時調整。

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