酒店客房服務問答

  酒店客房服務質量將決定客人對酒店形象的認知和評價。那麼你對酒店客房服務瞭解多少呢?以下是由小編整理關於的內容,希望大家喜歡!

  

  1:在行走中,有急事需要超越客人怎麼辦?在走道行走時遇到客人在前面走,而我們又有急事需要超越過去時,應先對客人講:“先生***小姐***對不起,請讓一下。”然後再超越,如兩位客人同時切忌從客人中間穿過。

  2:遇到服裝奇異,舉止特殊的客人怎麼辦?在服務中要尊重客人的個人愛好和風俗習慣:對服裝穿戴較奇異,行走舉止特殊的客人不可以圍觀、嘲笑或議論,模仿或起外號。

  3:發現有可疑人員怎麼辦?在客房發現有神祕的人員 ,應儘快上前詢問客人:“先生您好,請問您有什麼事嗎?請問您找那位客人?”並注意對方的神態,如有異常應及時通知保安。

  4:在樓層接聽電話時怎麼辦?在樓層接聽電話時,首先要問好並自報所在樓層:“您好,X樓,有什麼事可以幫您嗎?當對方問自己的姓名時要主動報上。接聽電話時聲音要柔和,音量適中,同時要耐心聽清,準確答覆,然後要說:“再見”再掛下聽筒。如對方打錯電話應說:“對不起。請再撥電話XXX。”

  5:遇到有事詢問的客人怎麼辦?在工作中遇到客人詢問時,應立即停下手頭的事情,主動熱情打招呼,客人詢問時服務員要雙目注視對方,並集中精神耐心,仔細聽清清楚,以示謙恭有禮。對客人詢問的事應詳細答覆,自己不清楚的也不可模稜兩可,支吾以對,更不能不懂裝懂隨便答應客人,也不能直接說:“不清楚,不知道”這樣會使客人不失望和不滿意,如果確實自己不清楚的事,應設法打聽清楚後再答覆客人。

  6:在樓層碰到客人想參觀房間怎麼辦?在樓層時遇到客人想參觀房間,應有禮貌的告訴客人,讓客人先到總檯諮詢,並由總檯的通知將OK房態房間給客人蔘觀。當員工接到前臺客人前來參觀的通知,再到客人到指定房間進行參觀並詳細的講解客房內的各種設施。客人走後,要將客人移動過的傢俱恢復。

  7:當客人提出的問題難以回答或自己不清楚該只能辦?一個優秀的服務員,除了有良好的服務態度、熟練的服務技巧、豐富的業務知識外、還需要熟練本企業的概括和社會情況,這樣就避免出客人提出問題時我們不懂不清楚,難以回答的現象。客人提出的問題要仔細傾聽,詳盡回答,遇到自己不懂或不清楚,回答沒有把握的問題,要請客人稍後,向有關部門或人員請教後查詢再回答,如果提出的問題較複雜,一下子弄不清楚時,可請客人回房間稍後,弄清楚再答覆客人,經努力仍無法解答時也應給客人一個迴音,並耐心解釋,表示歉意,總之,客人提出的問題,不能使用“我不知道、”“我不懂”或“我想”、“可能”等詞語去答覆客人。

  8:被客人呼喚進入房間時怎麼辦?被客人呼喚進入房間時服務員應先在房門上敲門並喊“HOUSKEEPING”客人迴應後問“:請問有什麼事可以幫忙?”徵得客人同意後進入房間,切記將房門開啟用門吸吸住,不且將門關上,客人讓坐時應表謝意,但不且坐下,對客人的吩咐要留意傾聽,站立姿勢要單整,眼不可東張希望,辦完事立刻離開,不且在房間逗留太久,離開時將房門輕輕關上。

  9:在酒店的區域內遇到客人怎麼辦?在樓層的大廳、走廊遇到客人時應主動打招呼,主動讓路。如果知道客人的姓名,早上見面應稱呼“XX先生早晨***早上***好!”對不熟悉的客人亦要面帶微笑,有禮貌地說“先生早晨***早上***好!”平時在樓層的大廳、走廊遇到客人時,也要點頭示意。或說“您好”。不能只顧走路,視而不見毫無表示。如果是熟悉的客人,相隔一段時間沒見,如相遇時應講:“XX先生***小姐***很高興見到您,您好嗎?”這樣會使客人感到分外親切。

  10:客人向你糾纏時怎麼辦?當客人向你糾纏時,作為服務員不應不耐煩、不禮貌的言行衝撞客人。要想辦法擺脫客人的糾纏,當班的同事應主動配合,讓被糾纏的員工幹別的工作,避開客人的糾纏。當一個人在房間做衛生,又不能離開現場的話,應運用語言藝術婉言擺脫客人的糾纏,如:“實在對不起,如果沒有什麼事的話,我還要幹別的工作,請原諒。”然後藉故在房間找一些工作幹。如吸地毯,做衛生間等,如果無效,可向鄰近同事暗示求援或找領班派一個人來,自己藉故要做其他工作暫時離開。

  11:發現客人行為不方便時怎麼辦?發現客人行動不方便,而客人的房間又遠離服務檯時,在住房情況允許的條件下,徵求客人意見並與有關部門聯絡,將房間調至電梯或工作間附近,以便照顧。客人外出或回來時應主動按電梯、開門、主動扶持,以免發生意外。

  12:客人請你外出***玩或吃飯***時怎麼辦?員工應嚴格遵守酒店紀律,不能私自陪賓客外出玩或吃飯,當客人請你外出時應藉故婉言謝絕。如“實在對不起,今晚還在參加學習”“真抱歉,今天我還有別的事情要辦”等等。總之看實際情況靈活運用語言藝術婉言謝絕客人。

  13:客人向你贈送禮品或小吃、小費怎麼辦?由於我們的熱情、有禮、主動、周到的服務,深得客人的好感,客人為了表示謝意,往往喜歡贈送禮品或者小費給服務員,以聊表一點心意,服務員首先要婉言謝絕,語言要有禮貌,對客人的心意要表示感謝。如果客人一定要送,實屬盛情難卻,為了避免失禮引起客人的誤會和不快,服務員應暫時收下,並表示感謝,事後交領導處理,並說明情況。