金花葵要怎麼做菜

  金花葵***學名:HibiseuSmanihotL.***,又名:菜芙蓉,也稱:野芙蓉,為一年生草本錦葵科秋葵屬植物,有的地區別名叫黏幹或山榆皮。2003年8月被中國農科院在河北邢臺地區南宮市發現瀕臨絕種的植物,在200多個秋葵植物中最具食用、藥用、保健功能,有較高的利用價值。那麼具體應該怎麼做呢?下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!

  金花葵做菜的方法具體如下:

  金花葵炒蛋的做法:

  去莖,洗淨花蕊,切碎,與雞蛋攪拌在一起,

  放鹽坐鍋熱油,爆香蒜末,倒入雞蛋液,略翻炒,放味精,即可裝盤清拌金花葵

  備料:金花葵、菠菜、蒜苗、胡蘿蔔、香油、精鹽、香醋。

  金花葵的做法:

  菠菜用開水燙過,切碎,蒜苗切段,胡蘿蔔切絲,加香油、精鹽、香醋涼拌,紅綠黃相間,清香怡人。

  金花葵的做法:

  備料:金花葵、瘦豬肉、豆腐、粉絲,蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、溼澱粉、麵粉。

  製作:瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。

  起炒鍋,用色拉油燒熱,用蔥姜爆鍋,下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入金花葵中。澱粉、麵粉混合,打入雞蛋,加水合成麵糊,把裝好餡料的金花葵沾上面糊。

  平底鍋上中火,色拉油燒熱,把金花葵逐個的夾入鍋中煎,煎的過程中,用鏟子稍微的按壓,使之成美觀的扁型。

  兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。其味道鮮美,三日而不忘。

  金花葵的藥用價值

  金花葵花葯食兼用,《 本草綱目》已記載 黃蜀葵的藥用價值,能清熱、涼血、 解毒,其花無毒,具有 清利溼熱、消炎鎮痛之功效,內服主治五淋、水腫,外用治療湯水燙傷。果實、種子具有補脾健胃、生肌功效,治療消化不良、不思飲食、跌打損傷等。《嘉佑本草》記載: 黃蜀葵花主治小便淋漓及催生、治諸惡瘡。現代醫學研究表明,該花的總黃酮有鎮痛、抗腦缺血和治療口腔潰瘍等作用。其所含全價蛋白質、高聚糖膠、膳食纖維、微量元素硒、鋅、多種不皂化物等,具有顯著調節人體內分泌、免疫力,增加人體抗力,改善心腦血管及微迴圈功能,增強機體抗氧化能力,抗心腦缺血、缺氧、抗炎、鎮疼,抗疲勞、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外,其豐富的天然植物雌激素,對於延長女性青春期,減輕或避免中老年更年期綜合症也有奇效。金花葵也含有豐富的金絲桃苷成分,而金絲桃苷具有明顯的抗炎作用,有較強的止咳作用、 同化作用,另外,還具有較強的抑制眼醛糖 還原酶的作用。

  金花葵的食用價值

  金花葵的嫩果可食,富含人體所需的多種 氨基酸和微量元素,所含的雄性激素較高,是被稱為植物偉哥 補腎草物***即黃、 紅秋葵***的1.6倍,常食對提高男性中老年的性功能具有顯著效果。 金花葵非但無毒、無異味、無副作用,而且芳香撲鼻,味美可口,可直接***鮮食、涼拌、熱炒、做湯或摻麵食食用,或以花泡水代茶、泡酒或炒雞蛋食用,還可與其他食品原料搭配製作各種美味菜餚、餡料、冷食、冷飲等。金花葵的根、莖、葉可全部粉碎過細目篩後做成稱為“榆皮面”的麵粉, 營養價值很高,經常食用可預防心腦血管疾病。令人奇特叫絕的是,金花葵鮮花***後人們馬上就會有一種奇、鮮、爽、香、心曠神怡的感受,一切勞累、困頓很快煙消雲散,具有明顯的緩解緊張情緒,助人放鬆的調整心態功能。由於它的生物酮含量較高,泡水、泡酒或做成茶葉對擴張血管非常有利,是心腦血管疾病患者的首選飲品。

  金花葵的經濟價值

  金花葵的油脂除能食用外,還可作為高檔潤滑油,也是加工化妝品的高階原 料用於製藥對燒傷燙傷的治療具有顯著效果。其作為美味蔬菜上市,667平方米產1000kg,銷售價格30元/kg,產值30000元以上;作為珍稀花卉,667平方米育2萬苗,每苗按2~4元,產值4~7萬;作為簡單加工品飲用茶上市,重量6g的12朵精品金花葵花所含天然生成狀態的生物黃酮含量384mg相當於96g銀杏葉的含量,市場價68元,按此計算,667平方米產值10萬元以上。

  金花葵作為一朵美麗鮮花,一道美味蔬菜,一味濟世良藥,一項生命、健康產業堂皇上市,既可綠化、美化、彩化、香化生活,也可演繹生命健康奇蹟,無疑是當今世界最有希望、最有活力、最被看好的誘人產業。金花葵的全身是寶,是市場的“寵兒”、閨中“千金”。不管做何用途,667平方米地除去種子、化肥和農藥等收入萬元不成問題。因資源極少很難進行深加工開發,因此具有極高的社會經濟價值。