簡單壽司的做法大全

  為了提升壽司口味,在大米中加配糯米的時候,需要注意比例,推薦比例為大米:糯米 7:3。下面就讓小編給你介紹一下。

  壽司的好吃做法1、

  材料

  大米,胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸,金槍魚罐頭,雞蛋1個

  做法

  1.大米加水煮熟,煮熟的飯要硬一點

  2.趁飯熱的時候加入鹽,白醋,糖=1:3:5拌勻,涼涼

  3.黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸切細條

  4.雞蛋打散加一勺溼芡粉,在平底鍋內攤蛋皮

  5.把紫菜放壽司簾上,蛋皮放紫菜上,再把材料放上去,卷壽司簾,卷緊

  6.用刀均勻切開壽司卷

  壽司的好吃做法2、

  材料

  主料:稻米300克,雞蛋70克,瘦豬肉125克,絲瓜50克,胡蘿蔔50克,幹紫菜300克,調料:白砂糖60克,白醋60克,醬油50克,葫蘆50克,姜2克

  做法

  1.米洗淨,裝器皿中,用2杯水浸泡1小時;

  2.瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出,另加糖15克以及醬油半杯,覆上微波薄膜;

  3.與米一起放入爐內,用高火煮10分鐘後,再用中火加熱12分鐘;

  4.把飯取出,靜放3分鐘後,趁熱拌入白糖、醋;

  5.瓠瓜絲切成段,姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用;

  6.取一張紫菜皮擺平,鋪上飯,再鋪適量的肉鬆***豬肉剁細***、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋***雞蛋打散煎成餅皮***皮,捲成筒形,再切塊即可食用。

  壽司的好吃做法3、

  材料

  米飯,海苔或紫菜,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,鹽,糖,醋,生抽。

  做法

  1.米飯熱好後稍稍放涼.

  2.加鹽,糖,醋,生抽.

  3.雞蛋打散煎成蛋皮,切絲.

  4.黃瓜和胡蘿蔔都切條,過水.

  5.放紫菜,鋪上雞蛋,黃瓜和胡蘿蔔.

  6.捲起來切好即可.

  壽司的好吃做法4、

  材料

  壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張

  做法

  1、大米淘好,按快煮,20分鐘之後完成。

  2、竹簾鋪平,海苔放上去,滴上幾滴壽司醋。

  3、開鍋,熱油。雞蛋打散,倒入鍋中煎炒兩分鐘,用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁,關火。裝盤備用。

  4、黃瓜削皮,切成粗絲。

  5、此時,大米煮好了,把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。

  6、肉花腸切丁。

  7、將黃瓜絲築在米飯上,圍好。

  8、撒入蛋丁和火腿丁。

  9、輕輕地把竹簾捲起。

  10、用力地卷。

  11、竹簾攤開,將壽司拖到案板上,切成三段即可食用。