簡單養生湯做法大全

  養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法,簡單而且非常有效。下面小編給大家介紹簡單養生湯做法,希望對你有用!

  簡單養生湯做法1、【鮮蝦蛋餃湯】

  材料:鮮蝦5只,雞蛋2只,小油菜2小顆,鹽適量。

  做法:

  1.準備好材料;將新鮮的蝦沖洗乾淨,焯水。

  2.將焯好的蝦去頭部、蝦線及外殼***外殼可以留下煮湯用***;小油菜洗淨。

  3.炒鍋里加入少量油,將雞蛋打勻後,舀一勺,攤在炒鍋中。

  4.在雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,一點點鹽;然後把雞蛋對摺成,可在封口處加少量蛋液,也可以不加。

  5.反面略煎一下,盛出備用。

  6.鍋內加入水***也可以是高湯***和蝦殼,燒開後加入適量鹽,小油菜和蛋餃,煮沸後即可食用。

  簡單養生湯做法2、【大骨冬瓜湯】

  材料:豬骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞

  1、腿骨洗淨控幹,放入鍋中大火煮開

  2、煮盡血水後撈出

  3、砂鍋中一次性放足水,放入筒骨、薑片和料酒,大火燒開後,小火慢燉1小時。

  4、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘,直到冬瓜軟爛變透明為止。

  5、關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞

  小貼士:

  ◎砂鍋一次性放足水,中途如果實在要加水,只能加熱水,否則砂鍋會爆裂。我曾經親自試驗驗一次,一點點涼水就足以爆裂。

  簡單養生湯做法3、【奶香南瓜濃湯】

  材料:南瓜300克,牛奶300克,淡奶油30克***也可不放,改為放牛奶***,白糖

  做法:

  1、南瓜去皮籽洗淨切稍厚片蒸熟,或微波高火3分鐘,把熟南瓜片放入攪拌機里加一半牛奶打成糊***加點牛奶好打些***

  2、把打好的南瓜糊倒入奶鍋裡,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加熱,加入適量白糖攪溶。因南瓜本身是甜的,這湯也可不加糖,看自己口味來定。不要煮沸了,燙了就可關火裝入盅裡即可享用啦,因是萬聖節,用淡奶油在濃湯麵上畫了張跟南瓜燈差不多的臉。

  簡單養生湯做法4、【木瓜鯽魚湯】

  材料:鯽魚、木瓜、是有、蔥姜、紅棗。

  做法:

  1.首先處理乾淨鯽魚,把木瓜削皮切塊兒待用。

  2..菜鍋倒入食油,烹香蔥姜,丟入處理乾淨的鯽魚,待魚煎至兩面金黃。

  3..取湯鍋加足水,放入幾顆紅棗,一小片薑片,把煎至金黃的鯽魚放入湯鍋中。

  4.把湯鍋加蓋子,大火燒開改小火煲制一小時後加食鹽少許。

  5.倒入切好的木瓜,再煮5分鐘撒少許雞精即可出鍋。

  簡單養生湯做法5、【滋補靚顏_黃豆豬手湯】

  材料:豬蹄2只,黃豆一小盒,大料一粒,料酒適量,姜一塊,鹽適量,清水,枸杞適量。

  做法:

  1.黃豆洗淨後,用清水浸泡放冰箱裡存1夜。用之前,再次沖洗乾淨瀝乾備用。

  2.將豬蹄子剁開***最好由超市的人幫你剁開***。

  3.洗淨後的豬蹄塊放入鍋中,一次性倒入清水。

  4.大火煮開。

  5.薑切片,準備其他調料。

  6.開蓋後,撇去浮沫。

  7.加入薑片,料酒,大料,黃豆。

  8.蓋上蓋子,燉煮2-3個小時以上。食用前調入鹽即可,盛出後放幾顆洗淨的枸杞。

  需要提醒注意的是,儘量找個大鍋來做,一次性加足水,燉的久一些比較好。如果鍋太小,一會兒就燒乾了,如果用砂鍋中途添水是很容易炸裂的,所以還是大容器好一些。

  簡單養生湯做法6、【紅棗蓮子銀耳湯】

  材料:蓮子、紅棗、冰糖、銀耳、澱粉

  做法:

  1.提前2個小時將蓮子用清水泡上。

  2.提前一個小時將紅棗用清水泡上,泡好以後用刀將紅棗切成小塊,裝到容器中備用。

  3.按湯的多少準備適量的冰糖。

  4.在鍋中注入適量的水,放入銀耳和冰糖,用大火燒開,然後改用小火慢燉。

  5.銀耳慢燉一個小時後放入蓮子和紅棗。

  6.紅棗、蓮子、銀耳一起再用小火慢燉一個小時,最後勾入一點兒薄芡即可。

  簡單養生湯做法7、【羅宋湯】

  材料:牛肉糜 0.5 lb、土豆 2個、番茄 2個、洋蔥 1個、捲心菜1/4個、西芹 2爿

  調味料:黃油 1/4 cup、料酒 1 tsp、鹽 1 tbsp、番茄醬 2 cup

  做法:

  1.準備好所有材料,牛肉糜可用牛肉小塊替代。***家裡正好沒整塊的牛肉了,所以用了肉糜***

  2.所有蔬菜洗淨,切成小塊。

  3.鍋裡放黃油,融化後加入洋蔥炒出香味。

  4.加牛肉糜和料酒,翻炒到顏色變白。

  5.加入番茄塊,轉中火,燒出番茄的紅汁。如果有時間,可以多放一些番茄,後面不放番茄醬,直接熬。

  6.把鍋中所有食材倒進一口大鍋裡,加其他蔬菜和足量的水,再加入鹽和番茄醬,燒開後轉小火,燉上1-2小時。出鍋前先嚐一下味道,如果番茄味太酸可以加糖調味,太淡就再加點鹽。

  簡單養生湯做法8、【排毒養顏法寶——南瓜綠豆心湯】

  食材:南瓜、綠豆、冰片糖***白砂糖的凝結體,可用蜂蜜代替***。

  做法:

  1.將綠豆洗淨放鍋裡,加入一大鍋水,中火煮至沸騰,撇去浮沫。

  2.轉小火熬製40分鐘,帶綠豆完全熬製成綠豆沙,加入一整塊冰片糖。

  3.下南瓜煮10分鐘左右,南瓜煮軟為止。

  簡單養生湯做法9、【蘋果銀耳紅果湯】

  材料:小蘋果3個,幹銀耳適量,乾紅棗若干,山楂幾顆,枸杞數粒,冰糖適量。

  做法:

  1.蘋果洗淨,去核切小塊。

  2.山楂洗淨去核,準備紅棗。***紅棗如果有核也去掉。***

  3.幹銀耳用水泡發,洗淨撕成小朵。

  4.將所有材料放入鍋中,加入3-4碗水,大火煮開,轉小火煮約20分鐘,中途加入冰糖即可。***冰糖可適量,不加也行。***

  簡單養生湯做法10、【補血益氣烏雞湯】

  原料:烏雞半個***一個吃不了,也太浪費了***、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老薑三片、大蔥一段。

  調味:料酒,鹽。

  1,燒開水,放點姜碎,把烏雞放在裡面泡一會,不要蓋鍋蓋,三分鐘後撈出洗淨

  2,紫砂煲放適量水,倒兩湯匙料酒,一茶匙鹽攪拌好

  3,放烏雞,紅棗等所有材料,煲三個小時——五個小時***喜歡爛的多一會,不喜歡少一會***

  女同胞們一定要,好好愛自己。“因為年輕不好好愛惜自己,年紀大了有的罪受!”***老中醫說的***