豆漿粥的做法及營養價值

  豆漿粥營養豐富,多喝豆漿粥可預防老年痴呆症,增強抗病能力,防癌抗癌。下面小編告訴你。

  豆漿粥的做法

  工藝:煮

  口味:清香味

  主料: 粳米***150克*** 豆漿***200克***

  調料: 雞精***2克***

  類別:快餐/主食 秋季養生調理 肺調養調理 祛痰調理

  做法

  1.  粳米 淘洗乾淨,用冷水 浸泡半小時,撈起, 瀝乾水分;

  2. 鍋中加入約1500毫升冷水,放入 粳米,先用旺火 煮沸;

  3. 稍稍攪拌一下,再改用小火 熬煮半小時;

  4. 豆漿倒入鍋中,繼續煮5分鐘,以 雞精調味,即可盛起食用。

  豆漿粥的營養價值

  粳米:粳米能提高人體 免疫功能,促進 血液迴圈,從而減少高血壓的機會;粳米能預防 糖尿病、 腳氣病、 老年斑和 便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。

  豆漿:豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年痴呆症,增強抗病能力,防癌抗癌;中老年婦女飲用,能調節內分泌,改善更年期綜合症;青年女性飲用,能令面板白皙潤澤,容光煥發。

  豆漿粥的食譜相剋

  粳米:粳米不宜與 馬肉、 蜂蜜同食;不可與 蒼耳同食,否則會導致心痛。

  豆漿:豆漿不宜與 蜂蜜、雞蛋同食;豆漿與橙子同食影響消化;不能與藥物同飲;豆漿不能加紅糖,加白糖須待煮熟離火後再加。