南瓜餅要怎麼製作才好吃
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培,從明代開始就傳入我國,現南北各地廣泛種植。你想自己動手做好吃的南瓜餅嗎?今天,小編為大家推薦南瓜餅的製作方法。
製作南瓜餅的準備材料
南瓜餅製作過程的步驟
1.食材準備好
2.將南瓜切成片上鍋蒸熟
3.蒸好的南瓜用勺壓成泥
4.把糯米粉和白糖放入南瓜泥中
5.充分攪拌到一起,用手弄成圓球狀,如下圖
6.做好的小南瓜
7.把做好的南瓜上鍋蒸10分鐘即可
8.形象的南瓜餅就做好了
南瓜的食療價值
1、解毒
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
4、消除致癌物質
南瓜富含鋅,有益面板和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分,營養越豐富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或晒乾後炒著吃。
5、促進生長髮育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體核心酸蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。
6、防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養極為豐富。孕婦用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症,促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、<粳米0克,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。
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