蒜蓉蒸鮑魚的做法步驟
大蒜不產生抗藥性,所以在有青黴素、鏈黴素、氯黴素、金黴素等各種作用強大的抗生素時代,仍有其獨特的臨床價值。你想自己動手做好吃的蒜蓉蒸鮑魚嗎?接下來,小編跟你分享。
蒜蓉蒸鮑魚的食材準備
蒜蓉蒸鮑魚的具體做法步驟
1.準備食材
2.鮑魚沖洗一下,用小刀輕輕取出鮑魚,有點殘忍啊,鮑魚是活的
3.取出鮑魚後剔除內臟,用鹽搓出粘液,清洗乾淨
4.清洗後,在鮑魚上面切上花刀
5.大蒜剁成蒜泥,紅椒切碎,粉絲溫水泡發,鮑魚殼用刷子刷洗乾淨
6.把泡好的粉絲放在鮑魚殼裡,上面放上鮑魚,逐一做好
7.鍋中放油燒熱,加入蒜泥爆香,倒入蒸魚豉油炒勻
8.澆在擺好的鮑魚上面
9.開鍋放入鮑魚,中小火蒸至7分鐘左右,準備好的蔥花
10.蒸好的鮑魚上面撒紅椒粒,另起鍋加油燒熱,澆在鮑魚上即可
大蒜的營養功效
1、改善糖代謝作用
研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。
2、抗過敏作用
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度,特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
3、排毒清腸,預防腸胃疾病
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食慾,加速消化。
4、降低血糖,預防糖尿病
大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。
5、保護肝功能
大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。
6、預防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
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