烤豬排的做法大全

  烤豬排是一道葷菜菜餚名稱,肉香味美,色澤誘人,令人垂涎。你想了解如何做出可口的烤豬排嗎?接下來小編給你推薦幾款烤豬排的做法。

  烤豬排的好吃做法一

  烤豬排的材料

  豬排骨,特辣黃豆醬,乾紅1杯,元蔥1個,大蒜油,醬油,蒜頭粉,姜粉,五香粉,黑胡椒粉,孜然粉,耗油

  烤豬排的做法

  1、特辣黃豆醬、乾紅一杯、元蔥一個、大蒜油、醬油、蒜頭粉、姜粉、五香粉、黑胡椒粉、孜然粉、耗油、純淨水,混合均勻調製成調料。

  2、將排骨放入調料內,蓋上蓋醃製過夜。

  3、在烤的時候如果喜歡吃嫩的豬排就用錫紙包上,想要吃外焦裡嫩的就省去用錫紙這一步了。

  小訣竅

  醃的時候要幾個小時翻一下,以便更好的入味,烤豬排溫度要高一些,我一般用220度烤20分鐘左右。

  烤豬排的好吃做法二

  烤豬排的材料

  排骨,李錦記,韓國烘烤醬,BBQ烤肉醬,老抽和生抽,少許黑胡椒、鮮橙汁、白芝麻,baking soda

  鮮橙汁、蜂蜜

  烤豬排的做法

  一、用兩湯匙李錦記掩上骨醬,兩湯匙韓國烘烤醬和兩湯匙中山出的BBQ烤肉醬,少許老抽和生抽,少許黑胡椒、鮮橙汁、白芝麻、大半個手指頭的baking soda一齊醃,盤子用保鮮膜蓋住,然後放一夜在冰箱。

  二、預熱烤箱350F,先放入烤盤,就錫紙蓋住,這樣一來易熟,二來不讓水分流失太多,烤20分鐘後拿出。

  三、調好用鮮橙汁、蜂蜜及少少水兌成的抹肉汁,先將每塊肉周身擦一遍汁,用吊式方法,用鉤子勾住肉塊,掛在最上層的架子上,底下放個盤,滴出的汁不至於滴在底部,時不時用小掃塗汁在肉的表面,可保持適當的水分,入箱後先用350--400F烤二十分鐘左右,後改用Broil功能300F烤5分鐘,不敢用太高溫和太熱的檔,怕烤糊,這就前功盡棄了。再囉嗦一次,吊烤時最好開燈,有什麼風吹草動都及時知道。

  四、烤好後將肉放入碟,取鉤子,看,成色不錯。

  烤豬排的好吃做法三

  烤豬排的材料

  豬排1片,A.鹽少許,蛋液30公克,麵粉1/2小匙,B.味噌薄荷奶油淋醬適量

  烤豬排的做法

  1.豬排洗淨加入所有調味料A拌勻備用。

  2.將作法1的豬排放入已預熱的烤箱,以150℃烤約5分鐘。

  3.取出作法2豬排,淋上適量味噌薄荷奶油淋醬即可。

  烤豬排的好吃做法四

  烤豬排的材料

  豬裡脊肉,洋蔥,蘋果,蒜,番茄醬,紅酒,蜂蜜,鹽,黑胡椒粉,生抽

  烤豬排的做法

  製作醬汁,生抽2湯匙,番茄醬2湯匙,蜂蜜2湯匙,紅酒2湯匙,鹽少許,黑胡椒粉適量;

  洋蔥半個、蘋果半個、蒜半頭,用榨汁器榨汁,加入醬汁中;

  豬肉切片,放入醬中醃製1小時,中間攪拌幾次,以便入味;

  醃好的肉片放入烤箱或者微波爐,開始烤,中間翻面,烤熟即可出爐***我用微波爐每面烤了大概5,6分鐘,老公用烤箱烤了2片,時間忘了計,各位注意觀察即可,別烤糊了***;

  烤好的豬排加上牛排沙司即可食用。