薺菜的功效與作用有哪些
薺菜是很多人都喜歡吃的野生菜品,季我們在市場上經常可看見它的身影,薺菜既是一種美味野菜,又具有較高的醫用價值。但你們在吃薺菜是對它的功效作用都瞭解嗎?如果不知道,就一起來看看關於薺菜的介紹吧。
薺菜的功效與作用
1.預防癌症
薺薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺,可預防胃癌和食管癌。
2.促進胃腸蠕動
薺薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排洩,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
3.緩解夜盲症
薺菜含有豐富的胡蘿蔔素,因胡蘿蔔素為維生素A原,所以是治療乾眼病、夜盲症的良好食物。
4.抗凝血
薺菜所含的薺菜酸,是有效的止血成分,能縮短出血及凝血時間。
5.降血壓
薺菜含有乙醯膽鹼,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝裡膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。
薺菜的營養價值
1.薺菜的營養價值很高,薺菜含蛋白質相對較高,鈣含量較高。
2.所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B族、C等也多為人體所需的營養物質,所以俗語說“三月三,薺菜當靈丹”。
薺菜適合人群
一般人群均可食用。
1. 特別適合痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等患者。對於乾眼病、夜盲症、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等症有特殊功效,另外有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡;
2. 薺菜可寬腸通便,故便溏者慎食。
薺菜食療作用
薺菜味甘,性平,涼,入肝、肺、脾經;
具有和脾,清熱,利水,消腫,平肝,止血,明目的功效;
主治痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月經過多、目赤腫痛等。
- 薺菜的功效與作用有哪些
- 紅血絲面板該如何保養
- 夏季吃冬瓜有什麼好處是什麼
- 蘇教版七年級上語文補充習題答案
- 秋天吃板栗有什麼好處和壞處
- 國內外少兒書籍裝幀設計
- 翡翠宣傳廣告詞
- 寒假生活小學作文素材
- 如何消除嚴重的黑眼圈
- 縣長地稅工作會議講話
- 陳安之超級成功學演講視訊(一)
- 想給男朋友說的話語
- 可愛的英文網名_QQ英文網名
- 關於童裝的創業計劃方案
- 高中怎樣學好數學方法有哪些
- 正能量早安工作勵志語錄素材
- 夜晚的心情說說
- 新學期開學學校領導講話稿
- 北京端午節遊玩好去處
- 給初中同學留言的溫馨贈別句子
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字