肥皂能產生泡沫的原因
肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。通式為RCOOM,式中RCOO為脂肪酸根,M為金屬離子。日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10-18,金屬主要是鈉或鉀等鹼金屬,也有用氨及某些有機鹼如乙醇胺、三乙醇胺等製成特殊用途肥皂的。廣義上,油脂、蠟、松香或脂肪酸等和鹼類起皂化或中和反應所得的脂肪酸鹽,皆可稱為肥皂。肥皂能溶於水,有洗滌去汙作用。肥皂的各類有香皂,又稱盥洗皁、金屬皁和複合皁。
肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱,日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10-18,金屬主要是鈉或鉀等鹼金屬,也有用氨及某些有機鹼如乙醇胺、三乙醇胺等製成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皁、香皂、金屬皁、液體皁,還有相關產品脂肪酸、硬化油、甘油等。
肥皂產生泡沫
泡沫實際上是由空氣和水與肥皂所含的表面活性劑相互作用產生的,即由肥皂與面板或衣物磨擦產生的。肥皂含有親水和親油兩種成分。親油成分把面板或衣物表面的油性汙垢分解,親水成分使油性汙垢浮起,從而可以用水將其沖走。
肥皂在下列情況下泡沫不豐富:水中的礦物質含量過高;水溫過低;面板或衣物上汙漬油漬過多;肥皂在水中浸泡的時間過長等。
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