鐵觀音茶文化的圖片欣賞

  鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  1


  2


  3


  4


  5

  鐵觀音茶文化的茶藝步驟

  1. 孟臣沐淋:孟臣是明代人,他製作的紫砂壺令後人歎為觀止,所以後人將名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。此步也稱為溫杯洗盞。茶聖陸羽認為泡茶用水“山水為上,江水為中,井水為下”,如今根據便利條件選用純淨的礦泉水為宜。

  2. 孟臣奪冠:開啟壺蓋,將茶漏置於壺口。

  3. 觀音現身:鐵觀音屬烏龍茶,產於福建安溪,形似觀音重如鐵,綠葉紅鑲邊,七泡有餘香。

  4. 烏龍入宮:茶則用來導取幹茶,將茶葉緩緩投入壺中。

  5. 高山流水:向壺內注水使緊卷的茶葉鬆散,更好地發揮香氣和滋味。

  6. 春風拂面:用壺蓋輕輕颳去壺表面的白色泡沫,令茶湯更加均勻透亮。

  7. 觀音出海:將茶湯注入公道杯中,俗話說一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華,此泡茶湯稱之為溫潤泡,因此我們不喝。

  8. 重洗仙顏:再次向壺中注入沸水,沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。

  9. 烏龍蘊香:把溫潤泡的茶湯澆淋在壺表面,既能養護紫砂壺又能提高壺溫。

  10. 普降甘霖:均勻地分配茶湯正如待人交友之道,以彰顯中國茶人博大無私之胸懷,我們把分茶時的動作比喻為關公巡城和韓信點兵。

  11. 敬奉佳茗:有朋自遠方來,不亦樂乎?以茶會友,一盞香茗奉知己。

  12. 三龍護鼎:用食指和拇指夾住品茗杯身,中指拖住杯底,這樣拿杯的姿勢穩妥大方,我們雅稱為三龍護鼎。

  13. 聞香觀色:空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。

  14. 三品得趣:品字是由三個口字組成,我們建議大家將茶湯也分三口來品,第一口輕啜茶湯,讓舌尖與味蕾充分接觸,感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反覆遊蕩,去體會茶之六味,酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下,由喉滑至腹內,享受酣暢淋漓脣齒留香的感覺。