電動打蛋器的用法

  電動打蛋器只要開啟開關之後就能自動的將蛋攪拌均勻,非常的迅速,但是怎麼用好它呢?下面小編就來介紹一下。

  電動打蛋器的使用方法

  1、將需要打製的材料裝入容器之中。雞蛋需要先將外殼去掉。

  2、打蛋器的螺旋形的攪拌棒是用來攪拌麵粉使用的,圓頭的攪拌棒使用來打發蛋白使用的,在使用之前要插上你需要的攪拌頭。

  3、根據要打製食材的多少和食材來決定選擇攪拌的級數。1級的功率最低。攪拌器的1-2級適用於打製混合乾性的物品,如麵粉、牛油等,3-4級適用於有液體的材料,5級適用於攪拌製作蛋糕、曲奇等食物的麵糰。

  4、選擇好攪拌級數之後就可以進行材料的打製工作了。打蛋器在連續使用3-5分鐘左右之後,就會出現發熱的現象,這是正常的情況。

  5、材料打製完畢之後,需要將攪拌頭取下仔細的進行清洗。

  大家做蛋糕時最好用電動打蛋器,因為一個成功的蛋白主要取決於兩點,一是打蛋器的轉速,再有就是打蛋白時糖的比例。打蛋器的轉速達不到,打出的蛋白氣孔很大,就很容易消泡,做出的蛋糕就不成形,稀稀的。打黃油的時候,則要把黃油切小一些,否則對電動打蛋器的蛋甩磨損太大,最後需要提醒的是低功率的兩用打蛋器慎用打麵糰功能,因為麵糰粘性太大,長時間使用對電機損害很大。

  電動打蛋器推薦

  1、九陽電動打蛋器

  九陽電動打蛋器的機身採用的是ABS食品級的材料進行製作,它的機身做工精細,色澤光滑,觸感舒適,機身使用的材料堅實耐用,不會破損或刮花。九陽打蛋器的攪拌器採用304不鏽鋼製成,攪拌器的外表完全沒有外加的圖層,不會出現重金屬脫落的問題,使用起來非常的安全健康和環保。九陽打蛋器採用的電機是優質的純銅電機,電機運轉速度快,使用的壽命加長,不容易發熱,保證了使用者使用的安全性。

  2、ACA電動打蛋器

  ACA電動打蛋器圓潤的機身,手把人性化設計的弧度,讓人在使用時能夠輕易的掌握,手把上5檔的調速按鍵,使用者能夠根據自己的需求選擇不同的檔位打製食材,使用非常的方便。手柄上的一鍵退棒鍵,進行退棒操作時更加的方便快捷,設計合理,減少了使用者自主退棒的麻煩。它的攪拌棒採用鍍鉻材質,更加的堅實耐用,雙棒的立體攪拌設計,在進行食材攪拌時效果更好,速度更快。而此款打蛋機的售價僅只需59元。

  3、小熊打蛋器

  小熊打蛋器使用的電機採用優質的純銅電機,這一款電機具有125W的強勁動力,運轉速度迅速,動力更加的充足,速度更快捷,讓你享受到最輕鬆的攪拌之旅。小熊打蛋器的外殼採用的ABS材質進行製作,更加的堅固耐用,使用時間再長久也不會出現老化開裂的現象,充分的保證了產品的品質。攪拌棒的立體攪拌技術,能將蛋清在短時間內就越能高效的打發,製作步驟簡單,攪拌更快速更均勻。