瑪卡有哪些食用方法與事項
瑪卡是一種新鮮且時尚的保健食品。瑪卡的食用方法有哪些呢?瑪卡有什麼食用事項?接下來小編和你一起了解瑪卡的內容吧。
瑪卡的食用方法
1、燉雞燉肉燉湯
每次區瑪卡15-20克，水開後文火慢燉2小時左右，即可食用，口感好，易吸收。
瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。
在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。
將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
將雲南瑪卡切成片狀或者絲狀，在燉雞、鴨的時候加入，這樣營養又美味，而且對男性來說，也是既實用又方便的一種方法。男性每天服用50ml的雲南瑪卡湯是最佳的，這樣可以使人體充分利用。
2、泡水喝
泡茶可以選擇瑪卡乾片，1天10克，一次放3--5片，用開水泡即可，泡後的片不要丟掉，可以咀嚼後吞。
將瑪卡切片2-4克2-3片加開水保溫杯每次約300-500毫升泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。
瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
3、切片幹吃當零食嚼吃
直接咀嚼，易吸收，每天5片，長期堅持具有非常好的療效。
直接服用瑪卡片、瑪卡膠囊等專業的瑪卡產品，這是目前最便利的瑪卡使用方式。一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。以拉摩力拉瑪卡為例，可以每天吃3次，每次1-2片即可。
4、泡酒喝
泡酒應選擇瑪卡乾片，比起瑪卡幹更容易泡出藥效，用白酒浸泡，瑪卡乾片150克可以泡5斤酒，按這個比例來對應您購買的量即可，泡上30天后取服，一天兩次，每次喝30--40毫升。
將瑪卡切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲一斤白酒可放入7-10片切片，這就是瑪卡保健酒。
5、製作瑪卡飲料
將瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
6、瑪卡炒菜
瑪卡的確可以當蔬菜一樣吵著吃，你可以用做蘿蔔的方法來食用瑪卡。蘿蔔可以燉湯，可以補氣，瑪卡燉湯可以把其功效發揮到極致噢。瑪卡粉口服聽說效果還不錯，但是瑪卡有很強的沖鼻味道，還有辛辣味，所以口服瑪卡粉一般人是受不了的。
瑪卡的食用注意事項
1、瑪咖易上火,需定量食用
“瑪咖容易上火,這個有臨床驗證的,所以一般容易上火的要少量吃瑪咖,對於正在上火的人,吃瑪咖會加重上火的病情,所以建議少吃甚至不吃。
2、嬰幼兒
瑪咖雖然可以當作能量補充劑,但是瑪咖有另一個作用,提高人的性慾和效能力,這個不適合嬰幼兒吃,因為有可能導致孩子早熟,從植物角度來考慮嬰幼兒是可以吃瑪咖果的,但是瑪咖精片這類保健食品不建議嬰幼兒服用。
3、孕婦
在懷孕期間,由於出於孩子的保護,一般都會停止同房,而瑪咖可以增強性慾、提高效能力,這不利於孕婦保胎,從另一方面講,目前並沒有臨床證明瑪咖的營養成分不會對胎兒產生不好的影響,但是為了保險起見,不建議孕婦吃瑪咖。
4、甲狀腺疾病患者
瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物,由於飲食中或多或少都有一些碘攝入,而硫代葡萄糖甙結合碘可能會導致甲狀腺腫脹,這對甲狀腺疾病患者會產生一系列影響。
5、未成年人
專家認為瑪卡不適合未成年人食用,未成年人處於發育期,是正在長身體的時候,建議多吃營養豐富的蔬菜,水果,這樣能滿足生長需要,從健康意義上講,只要營養跟得上,一般都可以健康成長。瑪咖面對的人群主要是內分泌失調,體力下降,易疲勞的成年人群。
瑪卡的副作用
1、可能會導致甲狀腺腫大
瑪卡含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結合低碘飲食過量服用,可能會導致甲狀腺腫脹。
2、可能會過敏
過敏主要是針對過敏源導致的,而且每個人的過敏源都不同,比如有人對某種花過敏,過敏的症狀包含:口部、嘴脣或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、面板紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發紅、痛或流眼淚;吞嚥困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關節僵硬、昏倒、休克,這些都是過敏的症狀,而瑪卡也可能是某些人的過敏源。
3、可能會導致面板問題
由於瑪卡會增加荷爾蒙分泌,所以青少年、嬰幼兒不適合經常吃瑪卡,瑪卡有可能會導致青少年粉刺等面板疾病。
4、可能導致噁心和胃部不舒服
這個主要是因人而異的,跟腸胃狀況有很大的關係。
5、瑪卡過量會導致上火
正在上火的人群吃瑪卡會導致上火加重,這個量一定要控制好,好東西還要適量攝入。