夏季解暑的方法

  炎夏日,很多人會因為高溫而中暑,那麼,吃什麼解暑呢?喝涼茶?中醫解暑良方,再也不怕中暑了!今天小編為大家推薦。

  夏季解暑的技巧

  養陰清熱白茅根

  具體做法:白茅根5克,菊花2克,烏梅3克。將3味藥放入杯中,加350~450毫升開水,加蓋悶泡30分鐘。代茶飲。此方清熱生津,適合高溫、高熱環境中工作或生活人群。

  點評:中暑症狀表現為大量出汗、口渴、四肢無力、頭昏眼花、胸悶、噁心嘔吐、體溫升高。

  此方中白茅根味甘,入肺、胃、膀胱經,《本草綱目》中記載:“白茅根,甘能除伏熱,利小便。”因其性寒而不傷脾胃,利水而不傷陰津的特性,成為民間用於防暑、生津止渴的常用藥物之一。暑為夏季的主氣,為火熱之氣所化,中醫認為火性炎上,上火之人總會出現頭暈、眼花、耳鳴等症狀,在《本草綱目》中對菊花的藥效有詳細的記載,“性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。”菊花不僅清熱解毒,對於上班族,長時間用電腦者,也可起到清肝明目,抗輻射的作用。

  中醫認為暑為陽邪,其性升散,容易耗氣傷津。因為夏天溫度較高,人們的毛孔處於舒張狀態,人體津液很容易通過毛孔以汗的形式外洩,此時養陰生津尤為重要。《本草綱目》記載:“梅實採半黃者,以煙燻為之烏梅。”烏梅酸、澀,平。歸肝、脾、肺、大腸經,有生津止渴,澀腸止瀉之功效。

  白茅根、菊花、烏梅三藥合用代茶飲,不僅可以清熱解毒,還可去燥降火,酸甜爽口,為夏日祛暑之良方。

  健脾和胃用藿香

  具體做法:藿香3克,生麥芽6克,生薑3克,大棗1個掰開。生薑洗淨切片,與其他3味藥共放杯中,加350~450毫升開水,加蓋悶泡30分鐘,代茶飲。適用於空調環境中工作或生活的人,以及貪涼、飲冷過度的人。

  點評:夏季,人們常用各種冰鎮食品消暑,且長時間呆在空調環境下,因此,常會出現頭暈、打噴嚏、流鼻涕等症狀。

  防暑和胃飲中,藿香性味辛,微溫,入肺、脾、胃經。《本草圖經》中提到:“治脾胃吐逆,為最要之藥。”生麥芽可行氣消食,健脾開胃,用於治療寒溼困脾所致的飲食不振,脘腹脹痛。

  民間有“朝含三片姜,不用開藥方”的說法。生薑性溫,能有效治療因吃寒涼食物過多而引起的腹痛、嘔吐。五味中,生薑味辛,辛主散,故能發汗,祛風散寒。吃薑後,會有發熱的感覺,這是因為生薑能加快血液流動,排汗的同時,帶走體內寒氣和毒素。大棗性溫,早在《神農本草經》中,就已將大棗列為上品,認為它具有補氣健脾之功效。

  消暑解渴綠豆湯

  具體做法:綠豆30克,蘆根10克,白茅根10克,將蘆根、白茅根用紗布包好,加水適量與綠豆同煮至熟,去藥包。冷、熱飲均可。

  點評:在酷熱難耐的夏天,人們都知道喝綠豆湯以清熱解暑。民間廣為流傳“夏天一碗綠豆湯,解毒去暑賽仙方”這一健康諺語。《本草綱目》是這樣記載綠豆的:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣。綠豆性味甘寒,歸心、胃經,具有消暑利尿的作用,故為夏季補心安神、清熱解毒之佳品。蘆根,有清熱瀉火,生津止渴,除煩,止嘔,利尿的作用,常用於熱病煩渴,胃熱嘔噦。與蘆根、白茅根合用,共奏生津止渴,祛暑利溼之功效。

  不過應注意,綠豆屬於寒涼之品,身體虛寒或脾胃虛寒者請勿過量飲用,否則會出現腹痛腹瀉等症狀,陰虛者也不宜大量飲用。

  涼血解毒馬齒莧

  具體做法:鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮、鮮紫背天葵、鮮蘇葉、鮮薄荷、鮮荊芥等任選一種,洗淨,開水焯後,涼拌食用。

  點評:鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮等食物既是中藥,又是我們餐桌上的美味佳餚,但作用各有側重。馬齒莧在民間被稱為“長壽菜”,中醫認為其具有清熱解毒、涼血止痢的作用,對於預防腸道傳染病效果尤其好。

  “魚腥草”又叫折耳根,屬於藥食同源的一種中藥,是清肺最好的野菜,特別是在夏天清肺熱、化痰溼的效果很好。

  穿心蓮有一定的清熱解毒功效,夏天吃可以有效的避免中暑。

  鮮蘇葉味辛,微溫,在《本草圖經》中記載:通心經,益脾胃。《本草匯言》中也有記載,同木瓜一起食用,有散溼解暑的功效。

  鮮薄荷味辛,性涼,有疏散風熱、清利頭目的作用。荊芥原名“假蘇”,性溫,無毒,是發汗解熱藥,是中醫常用藥草之一。

  養胃小妙招

  1、定時定量

  即每日三餐定時,到了規定時間,不管肚子餓還是不餓。都應主動進食。避免過飢或過飽,使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。

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  2、溫度適宜

  飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。否則,過燙過冷的食物進入胃部之後,都會刺激胃黏膜,久而久之。易引發胃病。

  3、細嚼慢嚥

  對食物充分咀嚼,使食物儘可能變“細”,以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多。對胃黏膜有保護作用。

  4、飲水擇時

  最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液。湯泡飯也會影響食物的消化。

  5、適當補充維生素C

  維生素C對胃有保護作用。胃液中保持正常的維生素C量。可有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗癌力。

  6、多甘多暖

  甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物,都具有很好的補益脾胃的作用。且可以提高免疫力。

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