降脂降壓三款養生食譜推薦

　　生活中有不少朋友都被“三高”困擾著，如高血壓，高血脂，血糖高。下面小編整理了降脂降壓三款養生食譜，一起來看看吧。

　　降脂降壓三款養生食譜

　　一、蓮鬚豬肉煲

　　材料：腐竹100克，蓮子50克，豆芽50克，豬瘦肉250克

　　調味料：黃酒、清湯、鹽適量

　　做法：

　　1、將所有材料洗淨，腐竹切小段，豬肉切塊;

　　2、取砂鍋，倒入清湯、黃酒、豬肉，大火燒開，撇去浮沫，再放入豆芽、腐竹、蓮子，然後改用小火燉3小時，加鹽調味。

　　功效：降脂降壓，清熱化瘀，健脾和胃，體寒便溏者不適合食用。

　　二、風味咖哩豆腐

　　材料：洋蔥片50克，西芹片100克，豆腐200克

　　調味料：色拉油，香油，咖哩油，水澱粉，幹澱粉，鮮湯，味精，黃酒，鹽

　　做法：

　　1、西芹片焯水，豆腐切三角塊，先用沸水浸湯下，然後和些幹澱粉，炸成金黃色;

　　2、鍋燒熱，倒入咖哩油，放洋蔥煸炒，聞香後加西芹、豆腐、鮮湯、黃油、味精、鹽，用水澱粉勾芡下，最後淋上香油即可。

　　功效：降血壓、降血脂，健脾開胃。

　　三、田參豬肉煲

　　材料：田三七18克，高麗蔘18克，豬瘦肉200克，枸杞子10克

　　調味料：黃油，鹽

　　做法：

　　1、田三七、高麗蔘洗淨，切0.2釐米的薄片，枸杞子洗淨;

　　2、豬肉洗淨，切1.2釐米的丁，加黃酒、鹽抓勻，醃漬15分鐘;

　　3、取砂鍋，倒入所有材料和適量清水，大火燒開，小火燉到豬肉熟爛為止，然後加鹽調味即可。

　　功效：降壓降脂，強心健體，心悸氣短、心絞痛、脈細者可以多服用，頭痛、感冒、咳嗽者不能服用。

　　降脂降壓的9款茶

　　山楂荷葉茶

　　山楂能活血化瘀，荷葉能擴張血管。此茶對高血脂症、動脈硬化和冠心病患者非常有益。每日取山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮15~20分鐘後，去渣取汁當茶飲。

　　橘皮茶

　　中醫認為，橘皮味辛、苦，性溫。具有理氣調中、燥溼化痰的功效。現代藥理學研究證實，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，適用於平日痰多體胖的高血脂患者。可用橘皮適量，開水沖泡，加蓋悶10分鐘後，代茶頻飲。也可以用橘皮10克，山楂20克，同入沙鍋，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，沖泡茶葉頻飲。

　　決明子菊花茶

　　草決明子5克、菊花5克。菊花洗淨後備用，草決明子洗淨後炒至微膨後搗碎，用紗布包好，煮沸，煎至微黃再倒入菊花同煎幾分鐘即可。代茶飲，一次飲完後再加入水沖泡，直至無味。常喝有降脂、清熱、平肝作用。

　　菊花綠茶飲

　　杭菊花10克、綠茶3克，開水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強血管彈性，減低膽固醇的功效，長期飲用，對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。

　　普洱降壓茶

　　大量的科學研究都指出，普洱茶能調節血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預防高血脂、動脈硬化的作用。沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約為壺體積的25，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

　　夏枯草茶

　　將夏枯草、車前草洗淨，放入茶壺中，用沸水沖泡後代茶飲。不拘時飲服。功能清熱平肝，利尿降壓，適用於高血壓頭痛、頭暈目眩等症。在飲用過程中應經常測量血壓，以免血壓相對過低而引起頭昏。

　　油切茶

　　紫蘇葉1.5錢、陳皮1.5錢、萊菔子1.5錢、山楂1.5錢。全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。也可衝入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。山楂性微溫，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、降血脂、促進脂肪消解的作用。萊菔子和紫蘇葉則可以增加腸胃蠕動。陳皮有排除腸胃脹氣、幫助消化液分泌，和降低膽固醇的作用。

　　桑寄生茶

　　方中桑寄生長於補肝腎、強筋骨。藥理研究證實，桑寄生具有降壓、鎮靜、利尿作用。能舒張冠狀血管，增加冠脈血流量。夏枯草清肝降壓。故此方對高血壓因肝腎不足、腰膝痠痛者尤為適宜。

　　橘皮茶

　　中醫認為，橘皮味辛、苦，性溫。具有理氣調中、燥溼化痰的功效。現代藥理學研究證實，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，適用於平日痰多體胖的高血脂患者。

　　吃7種食物降壓降脂軟化血管

　　1.綠豆

　　綠豆有防治冠心病的效果，它是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的防病養生作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

　　2.茄子

　　茄子含有多種維生素，特別是紫茄子中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病症。

　　3.香菇

　　香菇具有消食、去脂、降壓等防病養生功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便祕，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

　　4.番薯

　　適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。然而過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂。

　　5.山楂

　　山楂是天然的降脂藥，促進膽固醇排洩。它主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微迴圈、降低血壓、促進膽固醇排洩而降低血脂的防病養生作用。但是山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜過多食用。

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