兒童補鋅食譜推薦

  兒童吃什麼補鋅?下面小編給你整理了兒童補鋅食譜,一起來了解吧!

  兒童補鋅食譜有哪些?

  1、南瓜泥補鋅***適合6個月以上***

  原料:南瓜一小塊***約100克***

  作法:南瓜去皮,切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗裡,用小勺壓爛成泥即可。

  提示:南瓜務必蒸熟蒸爛,另也可用南瓜與小米一起煮南瓜小米粥。

  2、土豆泥補鋅***適合4個月以上***

  原料:新鮮沒有發芽的土豆1只

  作法:土豆去皮,切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟,將煮熟的土豆放入小碗,用勺壓爛成泥,加少量水調勻。

  哪些寶寶需要補鋅?

  1、營養不良的兒童宜補鋅:在人體中已知的1300多種酶中,有數十種是含鋅的。小兒處於生長髮育階段,對鋅的需要量較大。因此,如發現小兒體弱多病,必要時可作含鋅量測定,在醫生的指導下服用鋅類藥物。

  2、有厭食症的兒童宜補鋅:醫學上發現,兒童體內缺乏鋅元素不僅會影響正常的肌體生長髮育程序,而且還會出現多種症候,如食慾不振、味覺減退、疲乏、消瘦,甚至厭食等等,少數患兒還可能出現異食癖,常愛吃一些根本不能吃的東西,如石灰、泥土、磚塊、香菸頭、粉筆等等。

  3、視力差者宜補鋅:因鋅參與了維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成,並動員肝臟內的維生素A到血漿中,以維持血漿中維生素A的正常含量,有保持視力的作用,眼球中的鋅可使夜間視力增強。

  4、免疫力差者宜補鋅:鋅在核酸合成中起重要作用。當體內缺鋅時,胸腺萎縮,胸腺因子活性降低,T細胞功能減退,免疫功能下降,肌體極易受到微生物的感染。

  寶寶補鋅的重要性:

  鋅的需要量各年齡組不同,0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅,7—12個月的嬰兒為8毫克,之後隨年齡增長,對鋅的需求量緩慢遞增,到14—18歲時增至最高量19毫克。一旦過了18歲,人體對鋅的需求量就會下降,每天只需要攝入11.5毫克就夠了。

  嬰幼兒、兒童和青少年,生長髮育速度較快,對鋅營養的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,造成鋅攝入量不足。鋅對孩子主要影響包括以下7個方面:

  1、促進兒童的生長髮育

  2、影響孩子的智力

  3、影響孩子的食慾

  4、降低兒童的免疫力

  5、影響傷口和創傷的癒合

  6、影響維生素A的代謝和正常視覺

  7、影響孩子長大以後的生殖功能

  有鑑於以上諸多影響,我們應該對兒童的缺鋅問題給予足夠的重視,千萬不要忽視寶寶在生長髮育期間鋅的營養補充問題。