家庭製作蛋糕簡單方法
有時簡單的方法反而能做出更美味的蛋糕。下面是小編為您整理的,希望對各位有所幫助。
之裸蛋糕
【原料】:八寸戚風一個
【輔料】:淡奶油、白砂糖、各種自己喜歡的水果
做法:
1,將戚風蛋糕片去頂部,平均分成三片。
2,各種水果切成大小合適的丁!我用的草莓,芒果 黃桃罐頭,火龍果
3,淡奶油加適量白砂糖打至能裱花的狀態。
4,一層蛋糕片,一層奶油,一層水果!
5,最後頂部擠一層薄薄的奶油,最後水果裝飾即可。
之蛋糕球
材料:吃剩的生日蛋糕不要奶油
做法:
1、把少量蛋糕放入乾淨的塑料袋裡,捏幾下,會變的硬一些。
2、然後把蛋糕包起來不需要換塑料袋,旋轉塑料袋,這時變形的蛋糕就會變成球狀。
3、最後,拿水果或米老頭米麥通點綴一下,就大功告成了。
之快手生日蛋糕
材料:蛋糕:9只蛋糕,9湯匙糖,9湯匙蛋糕粉低筋粉,1茶匙泡打粉,1湯匙油
cream蛋糕忌廉:8oz淡奶油,5湯匙糖
做法:
1、先把蛋黃和蛋清分開,然後把蛋清倒入攪拌器裡打發一般打蛋清是開到最快檔,打發的時候9湯匙的糖分開3次下,一直打發至cream的狀態,不怎麼移動了就可以大約12-15分鐘。
2、然後慢慢加入蛋黃最好分開3次倒入,攪渾後把攪拌器改調到中檔,再加入蛋糕粉和泡打粉加入粉後攪渾就好,不要攪拌太久,攪渾後再加入1湯匙油,然後關掉攪拌機。
3、把焗爐開到350F,預熱後把蛋糕糊倒入蛋糕盤,放進去焗30分鐘。
4、把淡奶油和糖倒入攪拌器,把攪拌器開到最快,把淡奶油打發至凝固狀態,搖晃的時候不移動就可以了。
5、蛋糕焗好後,晾涼,把邊和麵的部分切掉,把cream鋪在蛋糕面上,然後抹平。再把想要的水果弄成想要的形狀鋪在上面就可以咯。
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