食用百合的種植時間及方法
食用百合有很大的藥用價值，那麼食用百合是什麼時候種植的呢？下面是小編精心為你整理的食用百合的種植時間，一起來看看。
食用百合的種植時間
百合一般從發芽到開花***三個月左右***。每年早春鱗莖發芽，大約在40釐米左右高時花芽分化，一般5、6月開花，生長過程中鱗莖會因為貢獻新的植株生長而變成一個空殼子，但百合生長到一定階段，新的小鱗莖又開始形成，並隨著植株的生長而逐漸長大，直到8、9月份，新的百合球就已經非常大。
食用百合的種植方法
1 育苗
1.1種子
1.1.1品種
選擇適宜我市栽培的優質、抗病品種。主要選用品質佳、無苦味、鱗片肥大、潔白細嫩的“龍牙”百合。
1.1.2 種子質量
應符合中華人民共和國蔬菜二級種子要求。即純度不低於 95%、健瓣率不低於 93%、整齊率不低於 90%、完整度不低於 90%、水分低於65%。
1.2種子處理
選種時宜選用色澤鮮豔、抱合緊密、根系健壯、無病蟲的種球。選中等大小、淨重25～30克為宜。嚴格進行種球消毒，一般採用50%多菌靈500倍液浸種20分鐘，撈出晾乾待播種。
1.3整地播種
1.3.1翻耕
百合是地下鱗莖作物，故百合地的翻耕深度要求在25釐米以上，翻耕時間一般在前茬作物收穫後，選擇晴天立即翻耕晒地，尤其是水田更需要搶時間深耕暴晒。下種前結合施基肥、土壤處理進行整平、整細，消除雜草和禾蔸等。
1.3.2重施基肥
每畝施腐熟農家肥2500～3000公斤，腐熟餅肥50～75公斤，三元複合肥100公斤作基肥，深翻，整細整勻。
1.3.3土壤處理
每畝撒生石灰50公斤左右，以防螞蟻和蚯蚓等為害;也可在播種前用必速滅燻蒸土壤，按每平方米用10～15克藥，均勻混入土壤深層10～20釐米，拌均勻，灑水保溼***土壤相對溼度40%左右***，立即覆蓋地膜3～4天，揭膜後鋤鬆土層，過2天后即可播種。
1.3.4作畦
旱地畦寬以133釐米左右為宜，水田畦寬以100～120釐米為宜，溝寬33釐米，深25～30釐米，畦長可隨地形而定，但過長的畦應加開腰溝，腰溝寬40～50釐米，深30釐米左右，圍溝寬45～50釐米，深33釐米左右。總之，各溝的寬、深度要以田的型別和位置而靈活掌握，一定要做到排水通暢，雨停水無，大雨天不發生內澇。
1.3.5播種
為9月中旬至10月下旬，空閒地可適當提早到9月初播種，水田應在10月底播種結束。
1.3.6栽種
單個種鱗莖重20～25克，株距12～15釐米、行距15～20釐米;單個種鱗莖重25～30克，株距15～18釐米、行距18～22釐米。畝用種量350～400公斤。播種的深度為鱗莖直徑的2～3倍，沙質土再適當加深，粘質土當淺播。一般先按確定的株行距開挖播種溝***也有部分農戶是穴播的***，然後在播種溝內擺放種球***注意種球應該是芯子朝上，根系朝下***，再覆蓋土7～10釐米厚。
2 田間管理
2.1除草
2.1.1化學除草
①開春雜草尚未萌發或萌發之際，每畝用120毫升33%的除草通，加水120～240公斤對土壤進行噴霧處理。
②在雜草出齊後，每畝用20%的克無蹤水劑或41%的農達水劑150～200毫升加水50公斤，對雜草葉面噴霧，此方法只能用在百合出苗前。
2.1.2人工除草
百合8～10葉期，人工淺中耕鋤草一次，確保田間無雜草。
2.2追肥
追四次肥，第一次在12月中下旬施冬肥，以有機肥為主，加施適量複合肥;第二次在4月上中旬苗高10釐米左右，畝施20公斤複合肥，或5公斤尿素的提苗肥，在5月上中旬百合植株已從莖葉生長向鱗莖膨大轉變，但上面葉片未全部展開，應通過摘頂來控制莖葉生長，促進百合鱗莖膨大;第三次施複合肥30公斤/畝，打頂後不再施用尿素等氮肥;第四次在6月上中旬收穫珠芽後，追施速效複合肥10公斤/畝。此外用0.2%磷酸二氫鉀或0.1%硝酸鉀+0.1%磷酸二氫鉀葉面追肥，分別在苗期，打頂期和珠芽收穫後三次噴施，增產效果明顯。
2.3管水
做到及時清溝排水。百合怕澇又怕旱。排水不良，容易生腐爛病;春末夏初地下部新的仔鱗莖形成後，溫度高，溼度大，土壤板結，病害極易發生，因此，應做到溝路暢通，下雨後立即排除積水，做到雨停水乾，7～8月鱗莖增大進入夏季休眠，更要保持土壤乾燥疏鬆，切忌水澇。在雨天及雨後防人員下田踩踏，以免踏實土壤，造成百合漬水引起鱗莖腐爛，拔草也應在晴天土壤乾燥時進行。
2.4適時打頂和摘除珠芽
去頂與打珠芽 5月20～25日為打頂適合時期，及時摘除植株頂心，一般植株高度40～50釐米，葉片60～70片展開時打頂最適時，這樣既能保證有足夠的葉片數，又可及時調控植株生長，促進光合產物向鱗莖轉送，有利於鱗莖的膨大，打頂一般在晴天中午進行，有利於傷口癒合;6月上中旬珠芽成熟，晴天用短棒輕敲植株基部，珠芽自行脫落地上，或人工摘除珠芽。
2.5預防人畜為害
雨後地未乾時，不準人下地;否則，踩一個腳印後遇雨積水，就會爛掉幾個鱗莖。出苗後不能讓畜禽往地裡跑，防止碰斷莖稈會爛鱗莖。
3 病蟲害防治
百合主要病害有鐮刀菌莖腐病、灰黴病、百合疫病、花葉病等，主要蟲害有蚜蟲、種蠅、地老虎、蠐螬、金針蟲等。
3.1 防治原則
以防為主、綜合防治，優先採用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，達到生產安全、優質無公害百合的目的。農藥施用嚴格執行GB 4285和GB/T8321***所有部分***的規定。
3.2 農業防治
選用抗性強的品種,定期輪換品種;合理輪作,尤其提倡水旱輪作;種子處理,培育壯苗,加強栽培管理,中耕除草等;清潔田園,深翻晒土。
3.3 藥劑防治
化學防治按附件1的要求執行。
4 採收
珠芽收穫在6月中旬，收穫鮮百合上市在6月下旬，加工百合可在大暑收穫，留種可在立秋前後收穫。採收時嚴把種子質量關，使選種工作做到田間和室內相結合，實行商品百合種和種子百合種單收單藏，分級保管。特別是收後不能受日晒，以免影響品質。
食用百合的種植要點
選地整地。選擇土質疏鬆、排水暢通、地勢高、肥沃的沙壤土，以豆類、禾本類、瓜類蔬菜前茬地最為適宜。播種前深翻土壤25釐米以上，配方施肥，每畝施腐熟有機肥2000-2500公斤***因新鮮人蓄糞便中含有細菌和蟲卵，固可應用金寶貝肥料發酵劑進行腐熟發酵，不僅可以消滅糞便中的病菌和蟲卵，還能提高物料養分轉化率，從而提高肥料利用率，避免燒根燒苗現象並降低地下害蟲發病率***，過磷酸鈣25公斤，尿素10公斤，鉀肥10-15公斤配合金寶貝微生物菌肥2-3公斤，可減少有效磷鉀的吸附固定，氮肥的揮發流失，提高肥料利用率，另外金寶貝微生物菌肥中還含有鐵、錳、硼、鋅等微量元素，可以補充百合小苗期間所需要的其他養分，減少苗期的生理病害並提高小苗的抗逆性。
整畦，畦寬1.4-1.5米，畦溝寬30釐米，深25釐米。
播種。一般10月份播種，播前用2%的福爾馬林溶液浸泡15分鐘，晾乾後播種。行距25-50釐米，株距15-20釐米，蓋土厚度在6-8釐米。
中耕除草。苗高10釐米左右時，及時中耕除草2次。4月底至5月初現蕾後，進行1次深中耕，培土。摘花蕾後，進行一次淺中耕，深度4-5釐米為宜。
土肥水管理。百合生長期長，需肥量大，可施腐熟有機肥、過磷酸鈣及適量尿素和鉀肥並配合金寶貝微生物菌肥作基肥。3月中旬，第一次追肥，避免肥料直接接觸鱗莖，一般每畝追施尿素10公斤，過磷酸鈣20-30公斤，鉀肥10公斤配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤或追施人蓄糞水1000-2000公斤。
5月中旬第二次追肥，可追施三元硫酸鉀複合肥20-30公斤，並配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤。株 芽採收後，第三次追肥，追施三元硫酸鉀複合肥15-20公斤，配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。種球栽後一個星期左右需澆水一次，11月覆蓋稻草或地膜保溼。翌年2月中下旬出苗後立即去除覆蓋物，清溝排水。
補苗與摘蕾。出苗後7天內要進行查苗和補缺，稀密補缺。6月上中旬出現花蕾時應及時摘除，並進行抹珠芽及打頂，以控制百合生殖生長，促進鱗莖迅速膨大。此時切忌盲目追肥。若株芽供繁殖用，在株芽成熟後及時收穫。
適時採收 。當百合地上部分植株完全枯萎時為最佳採收期，應在晴天進行。