腸胃炎病人吃什麼

  腸胃炎吃什麼好好呢?腸胃炎主要是腸胃不舒服,因此飲食上應該多吃有利於腸胃的食物。那麼腸胃炎吃什麼好呢?下面就讓小編來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。

  6款食療治療腸胃炎

  1.菠蘿排骨

  豬大排1盤、菠蘿1個、雞蛋1個、食鹽1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油適量。

  將菠蘿去皮後,切丁裝入容器裡,用鹽水浸泡20分鐘左右;菠蘿丁用攪拌器打成醬。打出來的是濃汁,取少許過濾後,醃漬排骨。加入少許生抽,提味上色。然後將雞蛋取蛋清,一起加入到排骨中,用手抓勻,醃漬30分鐘。最後,所有排骨放進廚房紙上,讓其吸取多餘湯汁;排骨在生粉裡拍上一層薄薄的生粉,放入熱油鍋裡炸至金黃,撈出瀝乾油。菠蘿汁加入少許的生粉、生抽、糖、醋。芡汁在乾淨的鍋裡微火煮至透明狀後,分別放入炸過的排骨、菠蘿。

  2.馬齒莧粥

  鮮馬齒莧120克,大米60克,蜂蜜30克。

  馬齒莧洗淨切碎後,用紗布包好,與大米一併放入鍋中,加水熬成粥,粥熟後,去掉馬齒莧袋,調入蜂蜜食用。每日2次,空腹食用。連用3-5天。

  3.扁豆佐餐

  取鮮嫩扁豆30克,蔥若干,將扁豆洗淨去老筋放入水中焯透,撈出撒少許鹽瀝水,散熱,將蔥,油及調料拌入,佐餐食用。

  4.薏苡仁茶

  薏苡仁100克,淡竹葉20克,水煎代茶頻飲,治暑夏胃腸炎腹瀉。

  5.木耳冬菇蒸雞

  雞半隻、黑木耳20克、冬菇***幹***30克、食鹽5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。

  先將土雞洗淨切塊,冬菇用水泡3個小時,木耳用水泡發,泡好的冬菇洗淨擠乾淨水份,黑木耳洗淨,姜切絲備用。然後將雞塊、切好的冬菇、黑木耳、薑絲放進碗裡,放入適量的鹽、料酒、生抽、白糖、生粉。最後,攪拌均勻蓋上保鮮膜放一邊醃半小時,鍋內放入水和蒸架將醃好的雞肉放進鍋裡隔水蒸約10分鐘即可。

  6.金櫻子蓮芡粥

  金櫻子12克,炮姜、肉豆蔻各6克,五味子3克,蓮子、芡實、山藥各15克,粳米50克。

  先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,濾汁去渣,然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量,共煮成粥。1日分2次食用。

  吃什麼水果好?

  1、天然維生素C水果:紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C、不僅具有正常的營養功能、防止敗血症、而且是天然抗氧化劑。

  2、乾果不能少:乾果中***如核桃***含有大量不飽和脂肪酸和維生素E、能補充人體必須的不飽和脂肪酸、維生素E還是一種抗氧化劑。

  3、吃一些黃色水果:黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高,具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素、木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

  4、紅色水果好:葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素、這些都是抗氧化劑、可以清除人體內的自由基,延緩衰老和抗癌。

  5、澀水果要注意:空腹或吃蛋白質食物時,應避免吃酸澀水果、如柿子、山楂、香蕉等、這些水果單寧含量較高,空腹時會刺激腸胃、引起不適,同時使蛋白質變性、不容易消化、降低蛋白質營養價值。

  6、果仁要慎吃:許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷、食用後在人體內水解產生有毒物質氫氰酸、氫氰酸被吸收後、使人體不能正常呼吸、易導致窒息、死亡。

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