怎麼炒好吃的黑木耳的家常做法步驟

  木耳是一種營養極為豐富的菌類,含鐵量非常高,能夠補血養顏。平時生活中你會炒黑木耳嗎?接下來,小編跟你分享炒黑木耳的好吃做法步驟。

  家常炒黑木耳的做法:胡蘿蔔木耳

  炒黑木耳食材準備

  泡發木耳,胡蘿蔔1根,白菜葉適量,尖椒少許,植物油適量,醬油1勺,鹽少許。

  方法步驟

  1、木耳提前泡發5小時,洋蔥去皮切絲待用;

  2、白菜洗淨切片,木耳撕成小朵和白菜一起焯水待用;

  3、胡蘿蔔去皮切片,尖椒去籽切片,鍋中放入適量油;

  4、炒香花椒,洋蔥,然後倒入胡蘿蔔片炒,然後倒入木耳和白菜;

  5、加入小尖椒,放入五香粉,醬油,鹽,白糖翻炒均勻即可。

  家常炒黑木耳的做法:雙椒炒木耳

  炒黑木耳食材準備

  黑木耳50克,青椒,紅椒適量,蔥薑蒜適量,鹽,油少許,幹辣椒少許。

  方法步驟

  1、黑木耳泡發撕成小塊待用,青紅椒切條,蔥薑蒜,紅椒切末;

  2、鍋中適量油燒熱,放入蔥薑蒜碎,幹辣椒炒香;

  3、然後倒入青紅椒翻炒均勻,倒入木耳大火炒熟;

  4、加鹽調味,放入一些蔥段炒勻即可出鍋。

  家常炒黑木耳的做法:小炒木耳

  炒黑木耳食材準備

  木耳適量,五花肉少許,姜蒜少許,生抽,醋,鹽,小紅辣椒適量。

  方法步驟

  1、木耳冷水浸泡去根撕成小朵,五花肉切片;

  2、姜蒜切片,小紅辣椒切段,炒鍋中放油,油熱後放入蔥薑蒜;

  3、炒香後放入五花肉煸炒,炒至出油後下入木耳翻炒,加入生抽,醋,鹽;

  4、放入小紅辣椒炒勻即可。

  家常炒黑木耳的做法:黑木耳炒蝦仁

  炒黑木耳食材準備

  黑木耳200克,大蝦仁200克,黃瓜片150克,蔥段,薑片10克,料酒10克,鹽,雞精3滴,食用油適量,水澱粉少許。

  方法步驟

  1、將木耳泡發洗淨,黃瓜洗淨切片,蝦仁解凍去蝦線;

  2、蔥姜切段,蝦仁中加入料酒,鹽,姜粉,水澱粉拌勻醃半小時;

  3、鍋中放入清水焯燙木耳,水開後撈出過涼,將醃好的蝦仁焯水撈出;

  4、鍋中涼油煸香 蔥薑片,下入蝦仁翻炒,加入黃瓜片和木耳;

  5、加入少許鹽,雞精快速翻炒出鍋即可。