海瓜子怎麼炒好吃的家常做法
海瓜子可以不是一種瓜子,它和我們平時吃的瓜子不同,它其實是海中的一種貝類,看起來像瓜子,而且吃也要剝殼,感覺就像吃瓜子一樣,不過炒海瓜子的話,炒的時候就會自動開殼,還是比較方便的。下面是小編給大家整理炒海瓜子的做法。
九層炒海瓜子好吃家常做法
炒海瓜子食材準備
海瓜子200克,九層塔10克,鹽適量,油適量。
方法步驟
1、將海瓜子洗淨,放入鹽水中浸泡1小時;
2、九層塔洗淨,摘下葉子,放入少許油,炒一會;
3、然後放入海瓜子炒香,炒至開口後即可出鍋。
家常炒海瓜子做法步驟
炒海瓜子食材準備
海瓜子1斤,蒜頭適量,蔥姜,辣椒,九層塔,米酒適量,醬油膏2茶匙,糖1茶匙,烏醋1大匙。
方法步驟
1、海瓜子洗淨泡鹽水,蒜切末,姜切絲,青蔥切段,辣椒切片,九層塔取嫩葉;
2、鍋中適量油,放入蔥白爆香,加入蒜末,薑絲,放入海瓜子略炒;
3、然後加入醬油膏,米酒,辣椒,蔥綠,糖和烏醋,翻炒均勻後關火;
4、然後再加入九層塔炒勻即可出鍋。
圓蔥炒海瓜子做法教程
食材準備
圓蔥適量海瓜子1斤,麻油,香菜,蒜蓉辣醬,乾紅辣椒,姜適量。
方法步驟
1、海瓜子用清水浸泡,加入少許炒海瓜子,清洗乾淨;
2、鍋中水燒開,放入海瓜子,焯燙,瀝水待用;
3、姜切絲,香菜切段,圓蔥切絲待用;
3、鍋中放入肉較多油,放入姜,圓蔥,乾紅辣椒炒香,然後倒入少許麻油;
4、再加入蒜蓉辣醬,炒香後倒入海瓜子,翻炒1分鐘,加入香菜炒勻即可出鍋。
茴香炒海瓜子好吃做法
炒海瓜子食材準備
海瓜子適量,蔥姜適量,小紅辣椒,青椒,油,醬油,生粉,花椒粉,八角茴香適量。
方法步驟
1、將海瓜子洗淨,加入少許鹽和生粉搓洗乾淨;
2、海瓜子入沸水鍋中焯燙,然後撈出瀝乾;
3、小碗中放入生抽,醬油,花椒粉和適量的溫水調勻成醬汁待用;
4、鍋燒熱,放入少許油,下入姜和辣椒,八角爆香後倒入海瓜子;
5、翻炒均勻後勾芡,然後加入適量的蔥花出鍋即可。
海瓜子做法
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