排骨蓮藕湯的家常做法
藕的吃法很多,既可單獨做菜,也可用作配料。鮮藕燉排骨、涼拌藕片、蝦仁藕絲、魚香藕絲都是常見的吃法。你瞭解排骨蓮藕湯要如何做嗎?下面是小編給大家整理。
排骨蓮藕湯的製作食材:
排骨蓮藕湯的做法步驟:
1.排骨
2.原料
3.玉米切段、蓮藕去皮,切小塊
4.排骨洗淨,放入砂鍋中,加清水煮開,撇去浮沫
5.放入玉米、蓮藕、蔥、姜
6.蟲草花洗淨,浸泡30分鐘,將泡蟲草花的水放入砂鍋中,再放入蟲草花
7.大火燒開,轉小火煲2小時左右即可
蓮藕的適用人群:
一般人群均可食用
1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用
2.藕性偏涼,產婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃
3.藕煎湯內服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用於各種出血症。一般產後1~2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。
蓮藕湯做法
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