排骨蘿蔔湯的家常做法

　　在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。食用白蘿蔔還可以幫助孩子調理和治療他們厭食的症狀。你喜歡自己動手做排骨蘿蔔湯?你知道如何做出可口好吃的排骨蘿蔔湯嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

　　一

　　排骨蘿蔔湯的材料

　　蘿蔔一個，排骨一條，瑤柱5粒

　　排骨蘿蔔湯的做法

　　1.排骨斬件，飛水，沖洗乾淨浮沫;蘿蔔削皮切大件;瑤柱用水泡發後去雜質

　　2.全部材料放進湯鍋，加入8碗清水

　　3.大火煮開後，轉小火煲2個小時

　　4.放鹽調味即可

　　二

　　菜譜簡介 這份湯因有蛤蜊肉的點綴，鮮味加倍。

　　排骨蘿蔔湯的材料

　　蛤蜊肉25個，海帶結20個，肉排300克，白蘿蔔半個，姜6片，蔥1棵，黃酒、鹽、胡椒粉各適量。

　　排骨蘿蔔湯的做法

　　1、將海帶結和蛤蜊肉分別洗淨瀝水，白蘿蔔洗淨切塊;

　　2、將排骨洗淨放開水鍋內氽水洗淨瀝水;

　　3、鍋燒熱放油下薑片炒香放入排骨炒至兩面微黃;撈出放入沙鍋內加適量開水大火煮開，放一調羹黃酒轉小火煮30分鐘左右，放入蘿蔔和海帶結加兩片姜燒開後煮30分鐘左右，放蛤蜊肉和一調羹黃酒煮開2分鐘放鹽和胡椒粉調味撒上蔥花即可。

　　三

　　排骨蘿蔔湯的材料

　　白蘿蔔：1根

　　排骨：500克

　　鮮海帶：200克

　　瑤柱：10克

　　姜：2片

　　水：8碗

　　排骨蘿蔔湯的做法

　　1.將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出衝淨，切成大小適中的片狀;

　　2.白蘿蔔洗淨，削皮切塊;

　　3.瑤柱洗淨，用清水稍浸泡;

　　4.排骨洗淨，切塊，汆水撈起;

　　5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　四

　　排骨蘿蔔湯的材料

　　排骨1斤，海貝幹2個，白蘿蔔1條，鹽，米酒

　　排骨蘿蔔湯的做法

　　1.前晚先將海貝***響螺***幹泡水.

　　2.將排骨和泡好的海貝洗淨川燙飛水後撈起.

　　3.砂鍋大火水滾後，將排骨，海貝和白蘿蔔放入鍋內.

　　4.加蓋大火煮沸，撈去浮泡雜質後改小火煲***褒三燉四***

　　5.最後加鹽和酒調味即成.

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