酸棗仁的功效與食用方法

  酸棗為鼠李科植物,長於向陽或乾燥的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁以及荒地。性耐乾旱,常形成灌木叢。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  酸棗仁的功效

  1.鎮靜、催眠作用:

  酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠,無論白天或黑夜,酸棗仁均能表現上述作用。小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95,與***藥物表現協同作用,酸棗仁被連續使用6天后,動物睡眠會變淺,持續時間縮短,即產生耐受性,但停藥1周後可消失。

  2.***作用:

  近年來有人將酸棗仁與***藥比較,發現有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射後,所有動物表現安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。加大劑量到中毒劑量,小鼠亦未出現翻正反射消失和麻醉。煎劑給小鼠灌胃後可抑制條件反射,而不抑制非條件反射。對皮下注射鹽酸***使貓產生的狂躁現象,酸棗仁也有顯著的對抗作用。

  3.鎮痛、降溫作用:

  小鼠熱板法證明,腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮痛作用,使小鼠痛反應潛伏期顯著延長,作用時間可持續3小時之久。煎劑口服或腹腔注射,對正常大鼠均有降溫作用。

  酸棗仁的食用方法

  小米棗仁粥

  材料:小米100克、棗仁末15克、蜂蜜30克。

  做法:先用小米煮粥,熟後,放入棗仁末,攪勻。給孩子食用時,還要加入蜂蜜,每天服用2次。

  功效:適用於需要補脾潤燥,寧心安神人群。

  龍眼棗仁茶

  材料:龍眼肉、炒棗仁各10克,芡實12克。

  做法:上述材料洗淨並加適量清水,煮2次,每次30分鐘,取汁代茶飲用。

  功效:可補脾安神、健腦益智,適用於心脾血虛的健忘、心悸、乏力、失眠等。

  酸棗的介紹

  酸棗樹屬於落葉灌木或小喬木,高1—3米;托葉刺有2種,一種直伸,長達3釐米,另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形,長1.5—3.5釐米,寬0.6—1.2釐米,邊緣有細鋸齒,基部3出脈。花黃綠色, 2—3朵族生於葉腋。核果小,熟時紅褐色,近球形或長圓形,長0.7—1.5釐米,味酸,核兩端鈍,花期4—5月,果朗8—9月。

  酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。秋季採收成熟的紅軟果實,除去果肉,晒乾,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皁甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。

  酸棗全身是寶,根莖葉及果實皆有藥用價值,果肉能健脾;種子有鎮靜、安神作用;可以作棗樹的鑽木,又為蜜源植物等等。

  酸棗的食療方

  酸棗粥

  原料:大米100克,酸棗仁50克,白糖適量。

  做法:

  1、酸棗仁洗淨搗碎,再加適量水搗至稀爛,用紗布將汁絞出。

  2、大米淘洗乾淨,加適量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸棗汁再煮,至米爛湯稠,加白糖即可。原來對付失眠還有這麼好的方法,不失眠的人也能安安神,讓大家睡得更好,身體更棒!