女人食用瑪卡有哪些好處

　　瑪卡是南美洲的一種高原植物。你們知道女人食用瑪卡的好處是什麼嗎?接下來小編為你分享一下女人食用瑪卡的相關好處，一起來看看吧!

　　女人食用瑪卡的好處

　　一、能抗疲勞，恢復人體精力，能快速補充體力，緩解壓力，提高睡眠質量。

　　現代人生活壓力大，家庭負擔重，長期透支身體精力等，使人體長時間處於超負荷，導致各種症狀，大都是亞健康狀態。而瑪咖具有55種人體必需營養物質，長期食用瑪咖能有效補充缺少的營養物質，全面調節營養平衡，提高免疫力，強健身體，遠離亞健康!

　　二、調節內分泌，對抗更年期綜合症

　　瑪卡的多種生物鹼能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期症狀。

　　三、增強免疫功能，抗疲勞，抗貧血

　　瑪卡含較高量的鐵，蛋白質、氨基酸、礦物質鋅等可幫助堅固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，改善貧血症狀。

　　辨別瑪卡真假的方法

　　1、瑪卡鮮果

　　瑪卡鮮果是最原生態的瑪卡果實，一般摻假的較少，但仍然有部分商家將蕪菁***蕪菁，又叫蔓菁，也屬於十字花科，外形與瑪卡接近，有青色品種和紫色品種。小型蕪菁品種只有幾十克，與瑪卡相仿，但只能食用，完全不具備藥用價值，通常用來製作醃菜。***摻和在瑪卡鮮果中間魚目混珠。辨認瑪卡一看外表，新鮮瑪卡根鬚很多，外表還長了很多紋路。二嘗味道，純正的瑪卡帶有淡淡的辛辣味。

　　2、瑪卡乾果

　　瑪卡乾果比鮮果容易***。假瑪卡乾果主要採用的還是蕪菁，蕪菁的含水量大大高於瑪卡，因此蕪菁乾果表面的皺褶明顯多於瑪卡乾果，且皺褶較深，有時會開裂，但如果採用凍乾的方法，這個區別就不是很明顯了，製作精良的蕪菁凍乾乾果基本可以以假亂真。

　　***1***假瑪卡乾果

　　除了假瑪卡乾果，還有劣質瑪卡乾果，主要包括空心瑪卡乾果、烘乾瑪卡乾果、硫磺薰瑪卡乾果和染色瑪卡乾果。

　　***2***使用了膨大劑的空心瑪卡乾果

　　很多農戶和小規模作坊沒有能力修建大規模晾晒場地，瑪卡鮮果只能通過高溫烘乾***超過80攝氏度***。一旦烘乾，瑪卡中寶貴的瑪卡烯、瑪卡醯胺、氨基酸、維生素和蛋白質等物質就會遭到極大破壞，芥子油苷基本揮發殆盡。烘乾瑪卡乾果的顏色非常不均勻，甚至有焦黑狀出現。烘乾裝置一旦控制不好，瑪卡受熱不均勻，就會影響瑪卡品相。這種情況下，不法商家大多通過硫磺薰色來增加黃瑪卡表層的色澤。烘乾瑪卡乾果的特點是：乾果黃的很不自然均勻，通常比正宗的瑪卡乾果看上去顏色更豔麗，光澤度更好，仔細聞可以聞到隱隱的硫磺味道，仔細看在表層褶皺中可能還可以發現硫磺薰過的殘留物。

　　3、瑪卡乾片

　　瑪卡乾片比干果更容易人為操作。大多攙假的瑪卡乾片使用的是蘿蔔乾片和蕪菁乾片。蘿蔔和蕪菁因為含水量較高，乾片的剖面褶皺較多，瑪卡乾片的剖面相比要光滑平整很多。我們可以根據乾片剖面的平整度來辨別真偽。