什麼蔬菜可以降血脂

　　不少人喜歡吃保健品來降血脂，其實日常的一些蔬菜也可以降脂，那麼到底降血脂應該吃什麼蔬菜呢?跟著小編一起來看看吧。

　　可以降血脂的蔬菜

　　1、洋蔥

　　近年來發現洋蔥可預防高血脂和冠心病,此外它還含有能刺激血溶纖維蛋白活性的成分,洋蔥也是目前所知唯一含前列腺素的植物。一般冠心病患者,每日食用50-75克洋蔥,其作用比目前臨床常用的降血脂藥物安妥明還要強。

　　2、菜花

　　菜花含類黃酮較多,而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心臟病的發生。

　　3、辣椒

　　辣椒中所含有的維生素C的比例是在所有的食物中含量最高的,維生素C是可以改善機體的迴圈的,能夠具有減低毛細血管脆性,而且同時維生素C還能夠起到降低膽固醇的含量的作用,是一種純天然的降脂食物。

　　4、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚等,臨床醫學已證明它能增加冠狀動脈血流量、降低血脂、促進腎上腺素的合成,因此胡蘿蔔又具有降血壓、強心等功能。

　　5、黃豆芽

　　黃豆本身就是高血脂和動脈硬化患者的有益食物。黃豆生成豆芽後,糖類中的產氣因子被破壞,食用後不會產生腹脹等不適感覺,這對冠心病患者更為有利;在發芽後,有礙於消化吸收的植物凝血素消失,不利於維生素a吸收的抑制氧化酶被去除,妨礙人體對微量元素吸收的植酸被降解,這一切對患者有效利用黃豆營養和改善症狀更為有利。

　　6、茄子

　　現代研究證明,茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P,是其他蔬菜無法比擬的。其維生素P,具有增加毛細血管的彈性,改善微迴圈的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病者,均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皁草甙,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。

　　降血脂的食療方

　　1、荷葉粥:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。

　　2、芹菜粥:芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗淨,切成六分長的段,粳米淘淨。芹菜,粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。

　　3、綠豆海帶粥:綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　4、醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日後食用,每天早上吃10～15粒,有降血脂、止血及降低膽固醇作用。

　　5、淡菜薺菜湯:淡菜、薺菜或芹菜各10～30克,每日煮湯喝,15日為一療程,對降脂有效。

　　6、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上籠蒸後,取出晒乾或陰乾,然後磨成細末,備用。粳米淘淨放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至半成熟,再加菊花細末,繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次,晚餐食用。

　　降血脂的常見誤區

　　血脂一正常停藥

　　當血脂降到期望水平,應繼續按同等劑量服藥,不要減藥量。這是因為,影響血脂的原因有飲食、運動、代謝、遺傳等,它們在人體內長期影響著血脂水平。血脂升高時一種慢性代謝性異常,任何一種調脂藥物,都無法達到“一勞永逸”的效果,一旦停藥往往恢復到治療前的水平。所以,應該堅持長期服藥。

　　他汀有副作用

　　事實上,大多數人對他汀的耐受性都很好,只有少數人會出現副作用。服用他汀,應諮詢醫生,尤其在服用早期應觀察肝功能和肌肉的情況,就能在很大程度上預防副作用的發生。

　　血脂高就是血裡的油多

　　實踐證明,高血脂並不是一個“不要緊”的疾病,而是一個嚴重影響健康,可以導致殘疾、死亡的疾病。更為嚴重的是,高血脂導致動脈硬化已經有年輕化的趨勢。

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