清熱解毒的糖水
炎炎夏日,有什麼糖水是清熱解毒的呢?下面是小編為大家整理的相關知識,歡迎閱讀!
海帶綠豆粥
材料:
綠豆250克,海帶50克,陳皮一小塊,冰糖一塊,水8碗***約2000克***
做法:
1:綠豆用水泡10分鐘,清洗乾淨;海帶泡軟清洗乾淨後切碎;
陳皮泡軟,刮乾淨裡面白色的瓤;
2:把冰糖以外的全部材料放進電飯鍋裡,加入8碗水;
3:按下煮飯鍵煮開後,轉到煮粥檔,煲50分鐘,加入冰糖,再煲
10分鐘即可;
4:熱吃,冷吃,都很好吃的海帶綠豆粥哦
雪梨銀耳百合糖水
雪梨銀耳百合糖水的原料:雪梨2個,百合幹1把或鮮百合1個,幹銀耳半塊,冰糖個人喜歡
做法:
1、銀耳放在清水中泡發,洗淨後用剪刀剪成小碎朵。這樣的做法是可以加快銀耳煮糯的速度,還可以大大降低銀耳令人不適的口感。當然,如果你喜歡銀耳的口感,用手撕成大朵即可。
2、雪梨切成1cm見方的小塊,切得小一點可以把雪梨煮得更加充分。
3、鮮百合去蒂用手掰成小朵,如果是百合幹,需要提前至少4個小時浸泡至完全變軟。這裡我用的是百合幹。
4、煮鍋中加入適量水,把銀耳放入,同時再加入適量冰糖。此時放冰糖的作用是,使銀耳與冰糖充分融合,銀耳更糯口感也更好。
5、大火煮開後,轉小火慢煮半個小時,煮至湯汁變濃稠。
6、然後放入雪梨塊,再煮10分鐘,出鍋前5分鐘倒入百合即可。
馬蹄綠豆沙
食材材料:去皮綠豆150克、馬蹄6個
配料:橙皮1片、片糖適量
方法/步驟
主材備好。
去皮綠豆、橙皮洗淨,馬蹄去皮切成粒待用
把去皮綠豆倒入電飯鍋里加入適量的清水,按湯水鍵,蓋上蓋煲兩個小時。
兩小時後放入片糖,攪拌到片糖溶化後,再倒入馬蹄粒。
煮片刻,攪拌均勻即可。
END
注意事項
沒有去皮綠豆可以用綠豆來代替。
沒有片糖可以用冰糖來代替。
糖的份量根據自己的口味來調配。
“馬蹄綠豆沙”,具有清熱解毒、涼血清肺之功效,非常適合夏季食用。細滑的綠豆沙裡夾有橙皮的清香,嚼起來有馬蒂的脆爽,又帶有片糖的香甜,還未入喉,美味已在舌尖綻放。
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