楊梅酸奶慕絲杯的製作方法攻略

　　經過沉澱和冷藏慕絲餡自動分為兩層，深紅的楊梅汁水沉到下層，粉色的慕絲餡凝結在第二層，我再倒進酸奶，便成了一個三層顏色的酸奶慕絲杯，酸奶配合著香甜的慕絲，有著絲般順滑的口感。以下是小編為您帶來的關於楊梅酸奶慕絲杯的做法，希望對您有所幫助。

　　楊梅酸奶慕絲杯的成品圖

　　楊梅酸奶慕絲杯的食材

　　楊梅酸奶慕絲杯的做法步驟

　　1.楊梅果肉放到攪拌機裡打成果醬

　　2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分發，就是打至勉強流動狀態

　　3.吉利丁片用牛奶泡軟，放微波爐小火轉10秒左右至融化

　　4.把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡。把慕絲餡倒進杯中，佔杯子的三分之一左右。放在冰箱上層，傾斜45度放置，並用東西固定好，冷藏一個小時。把凝結後的慕絲杯拿出來，在空餘的地方倒上酸奶即可

　　小貼士

　　1 如果要做6寸慕絲請把材料加倍即可