雙味西米爽的製作方法詳解
紅色的西米,它是用楊梅汁煮出來的,楊梅性平,甘、酸,有生津止渴,健脾開胃的作用。我特意沒有在楊梅汁里加糖,就是為了保持它本身的酸味。以下是小編為您帶來的關於雙味西米爽的做法,希望對您有所幫助。
雙味西米爽的成品圖
雙味西米爽的食材
雙味西米爽的做法步驟
1.冬瓜去皮去瓤洗淨,生薑一小塊洗淨
冬瓜要買有白霜的那種
2.冬瓜切成1cm左右的厚片,生薑切片,西米取一小碗
3.湯鍋裡坐一鍋水燒開,放入西米
4.西米煮至半透明撈出,涼水沖洗一下
5.重新燒一鍋水,再把西米放進去煮,煮到裡面只剩一點點白倒出備用
6.湯鍋里加半鍋水,放入冬瓜片、薑片大火煮開
7.冬瓜水開以後轉小火再煮1個小時,然後把煮爛的冬瓜塊跟生薑片撈出不要
8.在冬瓜茶里加入土冰糖,攪勻
9.放入一部分西米煮至西米全透明就好了
10.接下來開始做楊梅汁,湯鍋放適量水,楊梅涼水下鍋,煮開以後轉中火煮10分鐘
11.楊梅煮爛以後把果核撈出不要
12.把剩下的西米放入楊梅汁裡煮至全透明即可出鍋
13.最後在碗裡舀一份原色西米,中間放一勺紅色的就可以了
小貼士
冬瓜要買有白霜的那種,那樣才能煮爛
西米開鍋以後再放,過幾遍冷水口感更好
▸ 西米露的製作方法
最近訪問
- 雙味西米爽的製作方法詳解
- 冬天女人有什麼養生的湯水
- 高樓火災逃生的注意事項和逃生方法
- 中考數學知識點記憶口訣
- 公司銷售部的年終總結
- 秋季便祕吃哪些食物好
- 古詩詞三首課文反思
- 桂圓核的功效與作用及禁忌
- 昌都周邊自駕游去哪裡
- 安徽旅遊人氣最高的景點攻略
- 語文生字預習的學習方法有哪些
- 下學期三年級班主任工作計劃範文
- 小學音樂老師工作總結
- 幼兒園地震了怎麼辦教案
- 住房借款合同範本
- 羽絨衣的經典廣告詞
- 羽絨服配什麼褲子好看_保暖又顯瘦
- 英語相關情景對話
- 巨蟹座的人和什麼座最有緣
- 吃飯後打飽嗝是什麼原因
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字