最正宗的可樂雞翅做法

  烹調翅膀肉時,應以慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。你想了解好吃美味的可樂雞翅要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下正宗可樂雞翅有哪些做法?

  正宗的可樂雞翅做法一

  可樂雞翅的材料

  雞中翅,花椒,乾紅辣椒,蔥,姜,可口可樂一罐

  可樂雞翅的做法

  1、 將翅膀洗乾淨,每個翅膀上劃幾道口子,加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。

  2、 鍋內放油,燒至6成熱加花椒翻炒出味道。

  3、 加進翅膀炸至兩面金黃。

  4、 倒入可樂,以蓋過雞翅為宜。

  5、 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔,放幹辣椒、鹽調味道。

  6、 不時看火,當可樂汁粘稠起來就完成了。

  7、 出鍋時撒上蔥花配色,讓菜更好看一些。

  可樂雞翅的小訣竅

  1、 辣椒不要在一開始就放,容易胡,不好吃。

  2、 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。

  3、 醬油不要放太多。

  4、 沒有可樂的話,也可以拿糖來代替

  正宗的可樂雞翅做法二

  可樂雞翅的材料

  雞翅6個,可樂一罐的量,薑片,蔥花少許,醬油,白糖少量

  可樂雞翅的做法

  1、將雞翅洗淨,在雞翅兩面都用刀劃兩三道口子;

  2、將雞翅放到大碗中,然後放少許胡椒粉、料酒少許以及醬油白糖少量拌勻醃十幾分鍾即可;

  3、鍋裡放少許油,9成熱後放薑片蔥花,然後放入雞翅翻炒,一小會後就倒入可樂,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。

  可樂雞翅的小訣竅

  1、倒入可樂後容易起沫,不用蓋鍋蓋也行。

  2、在倒可樂以後用漏勺把薑片蔥花撈出來最後成品更好看一些。

  3、倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。

  正宗的可樂雞翅做法三

  可樂雞翅的材料

  雞翅2斤,可樂1罐,1/3碗醬油

  可樂雞翅的做法

  1、雞翅兩斤洗乾淨,放入電飯鍋內。

  2、倒入可樂一罐和1/3碗醬油,蓋上鍋蓋,按下煮飯開關。等開關自動跳起就好了!哇~美味又簡單!

  正宗的可樂雞翅做法四

  可樂雞翅的材料

  雞翅,可樂250ML,蔥一段,姜一塊,鹽適量,老抽1/2小勺,料酒一小勺

  可樂雞翅的做法

  1.雞翅洗淨,蔥姜切絲

  2.鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份

  3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃

  4.倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可