馬鈴薯蛋沙拉的做法怎麼做

  簡單又好做,單吃、當西餐的配菜馬鈴薯蛋沙拉、夾麵包或做成可愛的蛋沙拉盅都很贊!以下是小編為您整理的馬鈴薯蛋沙拉的做法,希望您喜歡。

  馬鈴薯蛋沙拉的做法

  材料

  蒸熟的馬鈴薯1個白煮蛋2個美乃滋2-3大匙鹽 黑胡椒

  做法

  step11

  將蒸熟的馬鈴薯趁熱壓成泥狀後***壓爛的程度看個人喜歡的口感***,再加入白煮蛋的蛋黃***將白煮蛋切開來,取出裡面的蛋黃***和美乃滋拌勻

  step22

  將蛋白切碎後,加入步驟1拌勻,再加入鹽和黑胡椒調味

  step33

  喜歡的話,可將步驟2裝入擠花袋,再擠入蛋白盅內***將白煮蛋橫切開來後,用小湯匙取出蛋黃即是蛋白盅***

  step44

  作為野餐便當的配菜也很適合呦!

  鮪魚起司馬鈴薯酌厚片的做法

  材料

  杯子起司醬半包馬鈴薯一顆厚片吐司一片鮪魚適量

  做法

  step11

  準備所有食材

  step22

  將馬鈴薯塊放入鍋中並淋上起司醬後加入少許的水

  step33

  以小火慢慢燉煮至馬鈴薯鬆軟入味***約十分鐘可以叉子或湯匙輕戳判定***

  step44

  將厚片吐司切成數小塊再以烤箱烤至表面酥脆備用

  step55

  將燉煮好的起司馬鈴薯塗抹在吐司上

  step66

  再放上適量的鮪魚做裝飾即可享用

  馬鈴薯泥的做法

  材料

  馬鈴薯1顆,奶油1小匙,黑胡椒粉少許,鹽少許,牛奶100㏄,百里香少許,培根碎末1小匙,巴西里少許

  做法

  1.將馬鈴薯洗淨放入鍋內,加水至淹過馬鈴薯。

  2.先以大火煮開,再轉小火煮約20分鐘,至馬鈴薯熟軟後撈起去皮,壓碎成泥。

  3.將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶、百里香拌勻後,挖成圓球狀放入烤盤。

  4.將培根碎末炒香,與巴西里一起撒在作法3的薯泥球上,放入烤箱以180℃烤約3分鐘即可。