紅燒鯧魚有哪些好吃的做法推薦
質量好的鯧魚,鱗片緊貼魚身,魚體堅挺,有光澤;質量差的鯧魚,鱗片鬆弛易脫落,魚體光澤少或無光澤。你想了解好吃美味的紅燒鯧魚要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理紅燒鯧魚的做法推薦,供你參考。
紅燒鯧魚的好吃做法1
紅燒鯧魚的材料
金鯧魚,蔥,姜,料酒,醋,醬油,油,糖
紅燒鯧魚的做法
1***把金鯧魚洗淨涼幹***魚的內臟在超市裡就被清理乾淨了***。
2***涼乾的金鯧魚的身體兩面都要切上幾刀,同時切好蔥姜備用。
3***起油鍋,到八成熱時加入切好的蔥姜,待香味出來時,放入金鯧魚,兩面都要煎透。
4***加入料酒,醋,和醬油,蓋上鍋燒幾分鐘,把魚煮熟
5***息火後把煮熟的魚裝盤。再把魚湯燒開,放入幾勺的糖,調勻。最後將調好的魚湯灑在魚上即可。
紅燒鯧魚的好吃做法2
紅燒鯧魚的材料
冷凍金鯧魚1條,水發黑木耳3朵
蔥1棵、姜2片、紅甜椒半隻,鹽2茶匙,料酒2大匙, 糖1大匙, 醋1大匙,美極醬油2大匙
紅燒鯧魚的做法
1、魚化凍後洗淨瀝乾水;在魚身上劃網狀紋,用料酒和鹽抹勻醃30分鐘;
2、等待間隙把蔥、姜、紅辣椒、筍、黑木耳切絲;
3、炒鍋放油燒八成熱,下入鯧魚炸至金黃取出;
4、留底油把蔥段和薑絲煸香,加紅甜椒和黑木耳絲翻炒,取出;
5、鍋內加鹽、料酒、糖、醬油、醋、魚,大火燒開後小火燉5分鐘;
6、加炒過的紅辣椒、筍和黑木耳絲,收湯汁出鍋擺盤。
紅燒鯧魚的好吃做法3
紅燒鯧魚的材料
1:深海黃金鯧魚2條770克,去內臟洗淨瀝水備用;
2:油2大匙,蒜瓣2粒去皮切片,蔥2條洗淨切段;姜1-4片;
3:紹酒1大匙,水1又1/3杯,鹽1/2茶匙,萬字牌生抽醬油1大匙,老抽醬油1大匙,糖2茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,鎮江香醋1茶匙;
4:香油1茶匙。
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。
紅燒鯧魚的做法
1、不粘鍋,加2大匙油,置爐上開大中火,放入魚兩面煎黃。
2、放入蒜瓣,蔥段,薑片,出餡味後,依次加入3料,煮滾後調小火燜煮15分鐘,中間魚翻轉一面。
3、調中火收汁,淋小4料香油即可出鍋
紅燒鯧魚的好吃做法4
紅燒鯧魚的材料
鯧魚1條,蔥薑蒜,老抽,生抽,糖,味精,鹽,胡椒粉,料酒,幹辣椒
紅燒鯧魚的做法
1、清理魚,洗乾淨,瀝乾水分。
2、魚身上用刀劃出花紋,用胡椒粉、鹽抹一下,醃製15分鐘。
3、鍋子放油,煸炒薑片、蒜頭出香味。
4、煎魚,加料酒、老抽上色。
5、放生抽、水,煮開,小火慢煨一會。
6、加糖、味精收一下,撒上蔥花即可出鍋裝盤。
- 紅燒鯧魚有哪些好吃的做法推薦
- 精神強迫症的危害有哪些
- 父親八十歲壽辰主持詞
- 湖北會計從業資格考試會計基礎模擬試題及答案
- 趙照矯情的傷悲吉他譜
- 雲南會計從業資格考試會計基礎模擬試題及答案
- 辦理加拿大留學簽證的費用
- 中小企業領導講話
- 女射手座和魔蠍座配嗎
- 傅雷家書讀書筆記範文
- 黨員先進事蹟報告會
- 五行屬火的時候男孩起什麼名字
- 黨員先進事蹟報告會心得體會
- 感悟現實生活的句子
- 有人生哲理的心情說說
- 保育計劃大班
- 屬猴白羊座男生的性格如何
- 什麼是滑動軸承滑動軸承的特點
- 關於傅雷家書讀書筆記範文
- 關於法制生活手抄報內容
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字