天麻燉雞的家常做法

  天麻***學名:Gastrodia elata Bl.***,又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。天麻燉雞應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

  天麻燉雞的食材準備

  • 主料
  • 土雞

    1000g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 天麻

    20g
  • 枸杞

    5g
  • 生薑

    10g

  天麻燉雞的具體做法步驟

  1.將土雞切塊

  2.將切好的土雞放入鍋中焯水,洗淨

  3.洗好的土雞放入電飯煲,加入生薑和天麻。燉2.5小時

  4.在出鍋前10分鐘加入枸杞,放入鹽,就完成了。

  天麻營養價值

  富含碳水化合物,碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

  補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量。

  平肝熄風:本品質潤多液,能養血熄風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

  祛風止痛:用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平,潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。

  鎮痛作用:用天麻製出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎。天麻等,有明顯的鎮痛效果。近年來,經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。