玉米的好吃做法有哪些
玉米是一年生禾本科草本植物,是重要的糧食作物和重要的飼料來源,也是全世界總產量最高的糧食作物。好吃的玉米做法有哪些呢?下面小編跟你分享一下?
一、玉米扒雞脯的做法
材料
雞胸1個,玉米粒半杯,粟粉半湯匙
醃料:麻油、鹽、生抽和蠔油1茶匙,糖半茶匙
醬汁:蠔油1湯匙,生抽1湯匙,粟粉2茶匙,糖少許,水100ml***混合***
做法
1、雞胸去皮去骨切成四片,用刀背剁幾下,加醃料捉均,再拌入粟粉醃2小時或以上。
2、平底鍋放少許油,把雞脯兩面煎至微黃,取出擺盤。
3、倒出多餘的油,倒入醬汁煮沸,加入玉米粒煮至醬汁濃稠。
4、淋在煎熟的肉脯上即可。
二、玉米羹的做法
材料
玉米1-2根,馬蹄粉***或生粉***適量,鹽,雞精,水,油,雞蛋1-2個
做法
1.玉米去粒洗乾淨備用,適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。
2.玉米加水***浸過玉米麵***用攪拌機重複攪拌3次左右成玉米糊。
3.攪拌好的玉米糊再加水煮開後,加適量的鹽、雞精、少許油調味。
4.倒入雞蛋攪散後,再加入馬蹄粉水再度煮開即可。
三、素炒玉米粒的做法
材料
姜蒜.耗油.鹽.味精.玉米粒.胡蘿蔔.黃瓜
做法
1、準備好玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜,將胡蘿蔔、黃瓜切丁。
2、熱鍋,鍋中倒入油、姜蒜丁,翻炒。
3、然後倒入玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜丁,繼續翻炒一會。
4、加入鹽、味精和耗油,翻炒一會出鍋。
四、甜香玉米烙的做法
材料
水果玉米1根,生粉,水
做法
1.水果玉米煮熟後剝粒待用
2.玉米粒加入生粉和勻,如果太乾的話,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成團
3.熱鍋入油,倒入玉米粒,用手或鏟子將其推開、推薄,中小火,一面烙完後烙另外一面,兩面烙出薄脆狀即可。吃時可以切片擺盤,與煉乳一起上桌。
小訣竅
1、這是我在酒店中常點的一道點心,百吃不膩。其實自家做起來非常簡單,只要你掌握了竅門。酒店中這道點心少則也要20元,多則三四十元。可是自己在家做,只要花費最多兩根玉米的價格***一根烹煮,一根包含了油、生粉等價格***,味道絲毫不差,怎麼想都合算老了。
2、如果用玉米罐頭也不錯,酒店中多是如此。但是如果家中有新鮮的水果玉米,我建議用後者,畢竟沒有罐頭中的防腐劑,而且烹煮出來一樣好吃。
3、生粉和水的用量要根據你所需材料而定。如果是玉米罐頭,因為溼,所以生粉要多,水可以不放;如果與我一樣用新鮮玉米,我的量是一根玉米生粉3大匙,水15ML,此量僅供參考,因為還要考慮玉米的老和嫩的含水量等相關因素。原則上是要把玉米粒與生粉和成團。 4、烙的時候一定要把玉米團推開,推薄,最好不要重疊,這樣生粉和玉米才能充分融合。
5、嗜甜的,可以和玉米團時適當加點糖。
6、喜歡奶味的,可以用全脂牛奶或三花淡奶等液體奶製品代替水。
- 玉米的好吃做法有哪些
- 鼓勵一個女人積極向上的話_激勵女人積極向上的句子
- 舊電池還能用在小鬧鐘上的原因
- 老年人尿失禁的原因是什麼
- 氣象萬千的成語接龍集錦
- 電腦千牛怎麼清理快取
- 每日傷感的心情經典段子
- 小學三年級作文童年趣事
- 有關於五年級的簡單手抄報板塊設計
- 小孩為什麼腳底會脫皮
- 腫瘤科護士演講稿
- 大學生暑期實習報告格式模板範文
- 電話銷售人員工作個人總結範文
- 血色母愛讀書筆記
- 幼兒園慶六一主持詞
- 給謝老師的一封信結尾怎麼寫
- 關於藥物羚羊感冒片的說明書是怎麼寫的
- 產婦坐月子能吃海蔘嗎有什麼功效
- 駐馬店企業退休養老金調整規定
- 人教版五年級語文下冊與象共舞教學設計
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字