香菇雞腿的做法步驟

  香菇不公味美而且營養豐富,現代科學分析,每100克幹品中含有水分12.3克,蛋白質20克,脂肪1.2克,膳食纖維31.6克等。你瞭解香菇雞腿要如何做嗎?下面是小編給大家整理。

  製作香菇雞腿需要準備的材料

  • 主料
  • 雞腳

    1個
  • 香菇

    6個
  • 青菜

    2棵
  •  
  • 輔料
  • 適量
  •  

  香菇雞腿烹飪過程中的步驟圖

  1.雞腳砍成小塊,香菇泡發洗淨,青菜洗兆一開二;

  2.雞腳用溫水焯一焯備用;

  3.雞腳和冷水下鍋煮;

  4.煮到水開後,放下香菇煮40分鐘;

  5.放下青菜一起煮;

  6.煮至青菜熟後,下鹽調味好可。

  香菇的食用效果

  1.香菇性味甘、平、涼;歸胃經。

  2.有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。

  3.還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,託痘疹。

  4.主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便祕結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

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