紅豆山藥糕的具體做法步驟
紅豆含有豐富的鐵元素,吃紅豆有助於我們補充鐵物質,可以使我們的臉色紅潤,有美容養顏的功效。平時生活中你會做紅豆山藥糕嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。
紅豆山藥糕的食材準備
1.山藥蒸熟,預計十五分鐘,筷子穿透就可以了。
2.蒸熟的山藥放碗裡用勺子壓成山藥泥備用;
3.紅豆煮熟濾幹水分備用;
4.鍋裡少加點水,放白糖進去熬糖稀;
5.怕熬苦加紅豆進去攪拌;
6.熬到紅豆均勻站上糖稀後,將山藥泥和紅豆倒入攪拌均勻待用;
7.去一個月餅莫子或者果凍吃剩後的洗乾淨殼子 ,裝山藥紅豆泥在莫子裡,用勺子壓平壓實表面;
8.做好的倒扣在盤子裡成一個點心形狀;擺好在盤子裡面;
9.做完後上盤ok
紅豆的功效作用
1、補血養血
紅小豆富含鐵質,具有補血、促進血液迴圈、增加體力、增強抵抗力的功效,是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來補血。古代生育過後,會喝紅豆湯來補血,效果極佳。
2、脾益胃
紅小豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,達到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富,能有效刺激腸青蠕動.可有效預防和改善便祕,促使排便的順暢。
3、利尿消腫
紅小豆含有較多的原皁角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用,非常適用於心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等症的輔助食療。
▸ 山藥糕的具體做法
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