海蔘豆腐湯好吃又營養的做法圖文教程
海蔘豆腐湯是一道魯菜,這道湯中加入了兩隻小乾紅椒和一小撮花椒,有點微辣微麻的感覺,豆腐經過煎制後再燉制,也會有一點奶白色,還是很好喝的。以下是小編推薦的海蔘豆腐湯做法,歡迎閱讀!
製作海蔘豆腐湯的食材
海蔘豆腐湯好吃又營養的步驟
1.準備食材。
2.高壓即食海蔘用溫水解凍。
3.將海蔘切成長段。
4.豆腐切成大丁。
5.鍋中放適量油,將豆腐丁放在鍋裡小火慢煎。
6.至全部上色焦黃。
7.將豆腐放少砂鍋中。
8.加入紅尖椒,花椒,薑片
9.大火煮開轉中小火慢燉至豆腐湯汁潔白。
10.加入海蔘再燉兩三分鐘即可出鍋。
海蔘的功效與作用
1、促進發育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。
2、美容養顏
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防面板衰老,清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等。
3、抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分,延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。
5、降三高
調節體內脂質代謝,使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善,對中老年人尿頻有所改善6、增加造血功能
6、增強造血功能
海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。
7、加速傷口癒合
手術後刀口癒合加快,體力和精力能迅速恢復。
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