美味的煎玉米麵餅做法
改革開放以來,糧食豐富了,白麵、大米可以放開肚皮吃,可是還是有很多人喜歡吃玉米麵餅子,城裡人走鄉下親戚喜歡回禮是玉米麵。煎玉米麵餅有哪些好吃的做法呢?下面,小編來為你介紹。
煎玉米麵餅的做法【1】
材料
玉米麵,玉米澱粉,雞蛋,白糖,蕃茄沙司,泡打粉,植物油,酸奶
做法
1.把玉米麵、玉米澱粉拌均勻,雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散,加入打散的蛋黃、蛋清和酸奶拌均勻的玉米麵、玉米澱粉中,攪拌至勻乎,加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.鍋內放油燒熱,攤入和好的面,烙兩面金黃餅熟既可裝盤。香甜鬆軟的玉米麵雞蛋餅就可品嚐了。
煎玉米麵餅的做法【2】
材料
豆渣適量,生雞蛋2個,玉米麵2大匙,熟芝麻1大匙,鹽適量
做法
1.把所有材料一齊放在大碗裡,使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米麵糊。
2.平底鍋燒熱,倒入橄欖油少許***如果沒有橄欖油,用花生油可以***,把豆渣玉米麵糊一坨一坨地舀到平底鍋裡***豬頭說用“坨”這個詞兒不雅,可我覺著特形象 ~~***,上面再灑上一些芝麻粒,再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形,用中小火煎至兩面皆熟,即可。
煎玉米麵餅的做法【3】
材料
主料:玉米麵煎餅 雞蛋碎 豬肉餡 鮮蝦仁
輔料:鹽 胡椒粉 味精 蔥花
做法
三鮮餡玉米麵煎餅盒子做法:
1.韮薹清洗乾淨切碎,雞蛋炒熟切碎,剁碎豬肉餡,鮮蝦仁洗淨。
2.先調好豬肉餡後加入韭菜碎、雞蛋碎、鮮蝦仁攪拌加入胡椒粉、鹽、味精、蔥花攪拌均勻。
3.將煎餅平鋪在面板上,在放上調好的三鮮餡,包裹好。
4.平鍋燒熱放入花生油,再放入包好的三鮮玉米麵煎餅盒子,小火烙熟即可。
煎玉米麵餅的做法【4】
材料
韭菜100克,雞蛋1個,玉米麵100克,普通麵粉50克,鹽1小勺,油1大勺,水適量
做法
1.韭菜洗淨、切末;
2.所有材料混合成略具流動性的麵糊;
3.鍋內放少許油,倒入適量麵糊,煎成兩面金黃;
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