紅糖棗糕的做法教程

  食用紅糖可以強化面板組織結構和面板彈性,同時補充面板營養,促進細胞再生。你瞭解紅糖棗糕要怎麼做才好吃嗎?今天,小編為大家推薦。

  紅糖棗糕的食材準備

  • 主料
  • 雲南壓縮紅糖

    2塊
  • 大棗

    8個
  • 雞蛋

    4個
  • 白糖

    1勺
  • 植物油

    少許
  • 葡萄乾

    1小包
  • 塔塔粉

    1小勺
  • 牛奶

    7湯勺
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  紅糖棗糕的具體做法步驟

  1.紅棗切碎放牛奶裡浸泡

  2.黃油放鍋裡隔熱融化

  3.雞蛋放入黃油裡

  4.紅糖放鍋裡隔熱融化

  5.大棗紅糖水倒入蛋液中打發

  6.再到入塔塔粉一小勺,用打蛋機打發

  7.麵粉倒入少量倒入,分次加入麵粉直至用打蛋機打起來粘稠

  8.倒入盤中入烤箱

  9.上下烤150度30分鐘

  10.烤完切開涼涼!

  紅糖的營養價值

  甘蔗含有多種人體必需氨基酸,如賴氨酸、檸檬酸等,這些氨基酸都是合成人體蛋白質、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質,對促進健康有絕對的正面效用。

  未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所以又被稱為“東方的巧克力”,其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

  專家用原子熒光光譜儀測定,發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。

  每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿蔔素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實驗證明它具有較強的抗氧化功效,對於抗衰老有明顯的作用。