蘋果派的做法

　　蘋果派做法很簡單，比起蛋糕或是麵包來要快手很多，而且成功率也高，派皮做好餡料可以按自已的喜好來調配，香味很獨特非常好吃。

　　製作材料

　　香草汁用 牛奶---400ml 香草棍---1根 蛋黃---2只 白砂糖---3湯匙***45g*** 蘋果派用 蘋果---600g***切成1/4薄片*** 檸檬汁---2湯匙***30ml*** 黃油---20g 榛子碎---100g 白砂糖---3湯匙***45g*** 糖粉---1/3茶匙***2g*** 清水---30ml 肉桂粉---1/3茶匙***2g***

　　製作步驟

　　1香草汁做法

　　2把雞蛋黃和白砂糖放入碗裡攪打均勻。

　　3鍋中加入牛奶和香草棍，大火燒沸，然後慢慢倒入步驟1中，並保持不斷攪動。

　　4將步驟2再次倒回鍋中，用小火慢慢加熱煮製成稍稠的香草汁。

　　5榛子碎、白砂糖***2湯匙，30g***、黃油、肉桂粉和清水放入碗裡混合均勻，再倒入1/2的香草汁。

　　6蘋果片、檸檬汁、白砂糖***1湯匙，15g***和另1/2香草汁放入碗裡混和均勻。

　　7將拌好的蘋果片放入烤盤裡，上面澆上榛子香草汁，再放入180度的烤箱中焗制20分鐘，取出放涼後撒上糖粉即可。

　　蘋果派的營養價值

　　典型的美式食品。蘋果派還屬於一種主食，許多青少年都喜歡吃，它既簡單方便，又有營養。在外國，許多家庭都把它當做主食、這樣既可以填飽肚子、又可以省下很多錢，是一種非常方便的食品。