家常簡單午餐食譜及做法好吃健康

  家常菜是再普通簡單不過的食譜的,因為每個家庭都會做。下面小編準備了家常簡單午餐食譜,希望對您有幫助!

  

  家常簡單午餐食譜:懶人臘腸蒸飯

  原料:胡蘿蔔、玉米、臘腸、大米、香菜、老抽、老乾媽、鹽。

  做法:

  1、準備食材,胡蘿蔔切丁,玉米掰成粒,臘腸切片,大米洗乾淨。

  2、大米淘乾淨後進電飯鍋煮,五分鐘後進臘腸玉米胡蘿蔔丁,直至保溫狀態。

  3、香菜切小絲,加入適量老抽,一勺老乾媽,少許鹽。

  4、待飯飯進入保溫狀態就倒入上述醬汁,攪拌,再保溫五分鐘即可。

  家常簡單午餐食譜:香菇什錦飯

  原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿腸、醬油。

  做法:

  1、香菇木耳泡水十五分鐘,然後洗淨,再切碎。

  2、土豆洗乾淨,去皮,然後切小塊。

  3、米淘乾淨,放進鍋裡面,加水,按照平常煮飯的量就行了。

  4、再把香菇,木耳,土豆,火腿腸都放進電飯鍋。

  5、加一勺醬油,一點點鹽,然後按下煮飯鍵,然後就等飯熟。

  6、煮熟了再悶一會兒,拌好盛出來。

  家常簡單午餐食譜:雙蓮燉排骨

  原料:蓮子、排骨、醋、生薑、蔥。

  做法:

  1、蓮子放在溫水裡泡2-3小時,將蓮子裡的綠色心挑出。

  2、冷水燒開,把洗淨的排骨焯水。

  3、撈出後放到裝有溫水的容器裡清洗乾淨。

  4、高壓鍋內倒入溫水,將焯水完洗淨的排骨放入,滴些醋,放生薑片和蔥,加熱8分鐘左右。

  5、蓮藕切段。

  6、高壓鍋加熱完,撈出蔥,撇掉泡沫,放入到砂鍋裡,倒入蓮藕。

  7、中火燉30分鐘。

  8、燉完30分鐘後,倒入泡過的蓮子,小火燉30分鐘。

  9、放入鹽調味後裝碗。

  家常簡單午餐食譜:紅豆牛奶西米露

  原料:薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

  做法:

  1、將薏米,紅豆,花生***減肥者少加***,洗乾淨。

  2、加入清水和燕麥,電飯鍋或高壓鍋煮。

  3、冰糖一起加進去,關蓋,開煮。

  4、煮西米的小竅門,先大火燒開清水,放入西米,煮個十五分鐘左右,關火,悶十分鐘,這時候,把西米撈出來,用冷水衝一遍。

  5、還有小白芯,再燒開水,放入,煮個15分鐘,繼續燜。

  6、成透明狀時,撈出,用涼白開衝一遍,這樣煮出來的西米又Q又軟不失嚼勁。

  7、紅豆薏米等煮爛後加入鮮奶。

  8、西米拌入紅豆薏米燕麥奶裡。

  家常簡單午餐食譜:懶人版糖醋排骨

  原料:豬小排、食用油、薑片、料酒、醬油、米醋、白糖、芝麻。

  做法:

  1、豬小排冼淨,晾乾水份備用。

  2、鍋內倒少量油,燒熱之後,爆香薑片。

  3、放入排骨,一直煸炒到排骨變色後,表面金黃微焦。

  4、此時就可以放入黃金比例中的調料了,順序是:先放一湯勺料酒,接著兩湯勺醬油,三湯勺米醋最後四湯勺白糖,炒勻。

  5、再倒入能沒過排骨的開水,調中小火燜20分鐘。

 

  6、20分鐘後調入鹽,開大火收汁,收到汁濃色亮時,撒入芝麻點綴即可出鍋。