蒜蓉炒菜心怎麼做

  在春暖花開的清明時節前後,應該多吃點蔬菜來為身體補充足夠的維生素和葉綠素。下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!

  蒜蓉炒菜心的方法具體如下:

  蒜蓉炒菜心的做法:

  材料

  菜心300g,蒜瓣2顆,肥豬肉50g,鹽少許,油適量

  做法

  1、菜心洗淨,肥豬肉切小塊,蒜拍扁切成蒜蓉。

  2、燒熱鍋,下一點點油,放入肥豬肉慢火煎出豬油***看見肥肉體積縮小顏色變微黃即可***

  3、調成大火下蒜蓉爆香。

  4、放下菜心,爆炒至軟身,顏色變亮***菜心很嫩,很快熟的***。

  5、加鹽調味即可上碟。

  蒜茸蠔油淋菜心的做法:

  材料

  菜心,蠔油,油,麻油,蒜,鹽,姜

  做法

  1.蒜切碎備用,薑切片,菜心摘好洗乾淨晾乾水備用。

  2.菜心先下鍋加用水快速煮一下撈起晾乾水。

  3.蒜姜爆香油鍋,下菜心爆炒片刻後加入少量的鹽繼續翻炒片刻後燜5-8分鐘即可。

  4.裝盤、淋蠔油和滴幾滴麻油攪拌均勻即可。

  蒜蓉炒菜心的做法:

  材料

  菜心300g,蒜瓣2顆,肥豬肉50g,鹽少許,油適量

  做法

  1、菜心洗淨,肥豬肉切小塊,蒜拍扁切成蒜蓉。

  2、燒熱鍋,下一點點油,放入肥豬肉慢火煎出豬油***看見肥肉體積縮小顏色變微黃即可***

  3、調成大火下蒜蓉爆香。

  4、放下菜心,爆炒至軟身,顏色變亮***菜心很嫩,很快熟的***。

  5、加鹽調味即可上碟。

  蒜蓉炒菜心的做法:

  材料

  廣東菜心,蒜瓣,鹽,白糖,家樂雞粉

  做法

  1.菜心清洗乾淨後用水浸泡15分鐘。煮開一鍋水,放入油、鹽、白糖,放入菜心,不用蓋鍋蓋,大火煮開後再煮5分鐘,撈出放進涼水中過冷浸泡一會再撈起瀝水

  2.熱油鍋,放進蒜蓉,爆香

  3.倒入瀝乾水的菜心,大火煸炒幾下

  4.加入少許家樂雞粉,翻炒均勻即可

  蒜蓉菜心的做法:

  材料

  菜心250克,蒜瓣4-5瓣,色拉油少許,豬油少許,鹽,雞精各少許

  做法

  1.新鮮菜心洗淨摘長段,最好在洗之前泡20分鐘,有助於祛除農藥殘留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。

  2.鍋內加入適量水燒沸,放進菜心略燙一下。

  3.撈出瀝乾水分,炒鍋放油燒熱。***我用的混合油,全用色拉油也可以,只是香味稍差一點***

  4.先放入蒜蓉炒香,然後將菜心倒入快速炒勻,加鹽雞精炒勻出鍋。

  蒜蓉炒菜芯的做法:

  材料

  菜芯一捆,肉片,蒜末

  做法

  1.菜芯一捆,洗淨!

  2.掰成小段,瀝乾水分!

  3.切少許肉片和蒜末

  4.油燒熱,先炒肉片

  5.肉片炒變色,爆香蒜蓉,然後把菜芯倒進去一起炒