荷蘭豆炒臘腸怎麼做好吃

  家裡做的香腸是五香的,西北做的很多都是麻辣的,味道挺好吃,大家不妨試試用辣椒來炒著吃。以下是小編收集整理的荷蘭豆炒臘腸好吃做法,希望對你有幫助。

  製作荷蘭豆炒臘腸的食材

  荷蘭豆炒臘腸好吃做法

  1.荷蘭豆洗淨去掉兩頭老絲。香腸斜切片。小青紅尖椒切小段,去掉籽。

  2.油燒熱,放入蔥末、薑絲、小青紅尖椒爆香。

  3.放入香腸,煸炒至香腸變的透明,邊緣開始變軟。

  4.倒入荷蘭豆翻炒。

  5.滴入美極鮮、鹽、十三香、白胡椒粉、雞粉。

  6.翻炒均勻。

  臘腸食用方法

  1、將臘腸煮熟之後,抓著吃,大多數人都喜歡.也可以切成片狀,是招待客人下酒的好菜;

  2、可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響;

  3、可以用來燒烤或者唰火鍋吃,另一種享受;

  4、對於時間忙的人士,臘腸炒飯,臘腸泡麵是不錯的選擇。

  辨別臘腸的方法

  優質臘腸

  臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質;手感乾爽、臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性;切面肉質光滑無空洞、無雜質、肥瘦分明、手質感好,臘腸切面香氣濃郁,肉香味突出。

  劣質臘腸

  色澤暗淡無光,腸衣內粒分佈不均勻,切面肉質有空洞,肉身鬆軟、無彈性,且帶粘液,有明顯酸味或其它異味。