家常蝦仁炒飯的做法

  蝦仁炒飯是江蘇揚州漢族傳統小吃,屬於揚州炒飯之一。蝦仁炒飯製作簡單,營養美味,深受大眾的歡迎。你喜歡自己動手做蝦仁炒飯?下面是小編給你精心整理,僅供參考。

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  蝦仁炒飯的材料

  米飯,蝦仁,雞蛋,胡蘿蔔,玉米粒,香蔥,鹽,生抽一小勺

  蝦仁炒飯的做法

  1.蝦仁切段、胡蘿蔔切粒狀,小蔥切成蔥花,雞蛋打散

  2.炒鍋加油燒熱放入蝦仁煸炒變色加雞蛋,迅速放入米飯煸炒,加胡蘿蔔粒,玉米粒,鹽繼續炒米飯散開,順著鍋邊倒入生抽,炒至米飯呈分散狀,米飯炒的很乾時加入蔥花再炒一分鐘即可出鍋了

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  蝦仁炒飯的材料

  白飯300克,洋蔥20克,蝦仁40克,蘑菇20克,綠豌豆10克。芹菜、胡蘿蔔豬肉

  調料:淡煉乳兩大匙,精鹽、胡椒粉各少許

  蝦仁炒飯的做法

  1、鮮蝦、芹菜、胡蘿蔔分別處理乾淨切粒,豬肉切成長條,香菇泡發切片;

  2、將豬肉下鍋煸炒出油,放入香菇同豬肉一起炒,盛出備用;

  3、將鮮蝦放入鍋裡炒熟,盛出備用;

  4、將胡蘿蔔粒倒入鍋內炒制並注入水蓋上蓋子燜熟,撈出控水備用;

  5、起油鍋倒入米飯翻炒幾下,把炒好的豬肉、蝦仁、胡蘿蔔一起倒入鍋內;

  6、最後根據個人口味放入適量精鹽、味精翻炒均勻即可。

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  蝦仁炒飯的材料

  蝦仁50克,涼飯250克,青椒50克,香乾三塊,紅蘿蔔50克,蔥花少許.

  蝦仁炒飯的做法

  1.青椒切絲, 香乾切粒, 紅蘿蔔切粒備用.

  2.鍋內加入底油開大火,先倒入紅蘿蔔翻炒.

  3.然後加入香乾炒香,最倒入涼飯炒熱.

  4.加入適量的鹽翻炒勻,加入蝦仁繼續炒,倒一點黃酒,加入青椒絲炒熟,加入蔥花、胡椒粉、味精拌勻即可.

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  蝦仁炒飯的材料

  米飯500g,蝦仁300g,捲心菜一棵,胡蘿蔔一根,洋蔥一棵,乳酪兩片,咖哩粉20g,鹽3g,雞精2g,橄欖油30g

  蝦仁炒飯的做法

  1.先把米飯做好,加入切碎的乳酪攪拌均勻,冷涼備用。

  2.蝦仁去蝦線,捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥全部切絲備用。

  3.鍋裡倒少量油,倒入洋蔥煸炒出香味盛出;再加一點油翻炒蝦仁至熟並盛出。

  4.再向炒鍋中倒少量的油,倒入捲心菜和胡蘿蔔翻炒,加鹽調味,將捲心菜煸炒出的水分收幹一些後倒入洋蔥和蝦仁,翻炒均勻,撒入咖哩粉拌勻。

  5.倒入之前準備好的米飯,換中火,翻炒均勻即可。