西紅柿炒牛肉的做法

  每天早上喝一杯西紅柿汁或著吃一個西紅柿,對祛斑、抗衰老有著非常好的作用哦。西紅柿的營養價值高。平時生活中你會做西紅柿炒牛肉嗎?現在,小編來告訴你。

  西紅柿炒牛肉的食材準備

  • 主料
  • 牛肉

    300g
  • 西紅柿

    3個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 姜蒜

    適量
  • 玉米澱粉

    適量
  • 料酒

    適量
  • 醬油

    適量
  • 適量

  西紅柿炒牛肉的具體做法步驟

  2.牛肉切小塊。

  3.肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽,進行調味。

  4.把調味料拌均勻。醃製3個小時。

  5.西紅柿用開水煮大約20秒後去皮。

  6.再切開小塊。

  7.再切丁。

  8.牛肉下油鍋。

  9.再加少許的鹽調味。

  10.牛肉炒至八九成熟時把蕃茄倒進鍋裡和牛肉一同翻炒。

  11.再加上少許的糖一同翻炒,翻炒至熟即可。

  西紅柿的功效與作用

  1.減緩色斑延緩衰老

  番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

  2.抗癌

  研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

  3.可降脂降壓

  降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。

  4.防止血栓的發生

  患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

  5.健胃消食

  有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。