吃西餐的禮儀有哪些

  吃西餐的時候都是比較優雅的,或許你略知一二,但是具體的禮儀有哪些你知道嗎?下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!

  

  吃西餐的服飾禮儀

  高階餐廳常常對客人的著裝有一定的要求,赴宴前,身為淑女最重要的就是得體的裝扮。

  1、優雅服飾:在高階餐廳裡,女性化的優雅服裝是很好的選擇。儘量避免過於裸露的肌膚、設計過於煩瑣的服裝。顯得優雅的款式,顏色柔和的連身小禮服比較不容易出錯。要選優雅的淺口高跟鞋和絲襪,最好不要選擇靴子和休閒款的鞋。

  2、淡淡幽香:花香型的淡香水是不錯的選擇,塗抹在膝蓋和手腕的內側,不要讓濃郁的香水味道影響到食物的香氣。

  3、手部整潔:手是女人的第二張臉,要注意指甲清潔整齊,若需進行美甲,需注意選擇優雅的造型與色彩。

  4、隨身物品:貴重物品、補妝用品放入精緻的小型晚裝包內,大件的物品要寄存。

  吃西餐的預約禮儀

  預約時,首先要說明人數和時間,其次要表明是否需要視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達,是基本的禮貌。

  吃西餐的入座禮儀

  最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到後面的椅子時,就可以坐下來了。

  吃西餐的點酒禮儀

  在高階餐廳裡,會有精於品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太瞭解的人,最好告訴他/她自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類口味,主調酒師會幫忙挑選。主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白葡萄酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。

  吃西餐的刀叉禮儀

  ***1***從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手***。

  ***2***切東西用左手拿叉按住食物,右手執刀將其鋸切成小塊,然後用叉子送***中。使用刀時,刀刃不可向外。

  ***3***進餐中放下刀叉時,應擺成八字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉併攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。但須注意任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

  吃西餐的餐巾使用禮儀

  ***1***餐巾要放在腿上。從餐桌上拿起餐巾,先對摺,再將褶線朝向自己,攤在腿上。決不能把餐巾抖開,圍在桌子上或塞在領口。假如衣服的質地較滑,餐巾容易滑落,則可以較為不醒目的方法,將餐巾的一角塞進腰帶裡,或塞在左右大腿下方。

  ***2***餐巾是用來擦拭嘴巴。餐巾當然是為了預防調味汁滴落,弄髒衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物後滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實不雅。況且喝酒時,還會把油漬留在玻璃杯上,更加難看。

  ***3***餐巾用畢無需摺疊整齊。用餐完畢要站起來,首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好。再將餐巾放在餐桌的左側,然後起身離座。如果站起來後才甩開餐巾,就不合乎禮節。餐巾用完後無須摺疊得太過整齊,但也不能隨便搓成一團。如有主賓或長輩在座,一定要等他們拿起餐巾摺疊時才能跟著動作。

  ***4***中途暫時離席,須讓餐巾從餐桌上垂下一角。宴席中中途離席難以避免。非暫時離席時,許多人會把餐巾疊放在椅子上,這種處理方式並沒有錯,因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經離席。其實,最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾一角,讓它從桌沿垂下,當然髒的那一面朝內側才雅觀。

  7、刀叉使用

  ***1***從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手***。

  ***2***切東西用左手拿叉按住食物,右手執刀將其鋸切成小塊,然後用叉子送***中。使用刀時,刀刃不可向外。

  ***3***進餐中放下刀叉時,應擺成八字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉併攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。但須注意任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

  不同國家就餐禮儀

  每個國家都有自己的習慣,面對外國朋友時,一個尊重對方國家習俗的小小舉止,不光可以表現出國際化大人風範,而且可以使好感瞬間得到提升。

  1、義大利:正在進餐的訊號是刀叉呈“八”字放在盤上,結束時,按6點鐘方向並排即可。

  2、日本:要用手碰著碗和茶杯進餐,不能用筷子指著他人。

  3、德國:德國人不喜歡浪費,所以與他們一起吃飯,要遵循吃多少,點多少的原則,儘量不要剩下食物是最禮貌的舉止。

  4、法國:進餐時同意大利人,結束用餐的刀叉則呈4點鐘方向並排。

  5、韓國:將食物器皿端起來是絕對禁止的,也不能把湯匙和筷子同時抓起,或搭在碗上。

  6、美國:要等所有人面前都上了菜,女主人拿起她的餐具示意後,才能開始用餐。