一歲寶寶家常菜食譜

  一歲寶寶已經開始長出牙齒,這個時候寶寶可以吃一些能夠咀嚼的食物。下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!

  :紅小豆泥

  原料:紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。

  製作:

  1***將紅小豆撿去雜質洗淨,放入鍋內,加入涼水用旺火燒開,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙;

  2***將鍋置火上,放入少許油,下入紅糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成;

  3***注意煮豆越爛越好,炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

  :蘋果薯團

  原料:紅薯50克,蘋果50克,蜂蜜少許

  製作:

  1***將紅薯洗淨,去皮,切碎煮軟;

  一歲寶寶吃什麼好

  2***把蘋果去皮去核後切碎,煮軟,與紅薯均勻混合,加入少許蜂蜜拌勻即可餵食;

  3***製作中,要把紅薯、蘋果切碎,煮爛。

  :香椿芽拌豆腐

  原料:香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量

  做法:

  1***選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠幹水後切成細末待用。

  2***熱鍋加入適量香油,放入豆腐,小炒十分鐘。

  3***最後將香椿芽末倒入鍋中,與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。

  :豬肝丸子

  原料:豬肝15克、麵包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、澱粉8克。

  做法:

  1***將豬肝洗淨,剁成泥,蔥頭切碎同放一碗內,和麵包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。

  2***炒鍋置火上,放油燒熱,把肝泥餡擠成丸子,下入鍋內煎熟。

  3***將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀,倒在丸子上即可。

  提醒:要將豬肝剁至極碎,不然做不成丸子。

  :紅燒碎肉

  原料:五花肉50克、姜1片、老抽適量、紅糖少許、大豆油適量。

  做法:

  1***將五花肉切成碎塊,將油加熱放紅糖炒,炒至糖變色加碎肉。

  2***再炒片刻後,加水、薑片和老抽、轉小火煮至肉爛即可。

  :檸檬土豆

  原料:土豆50克、雞毛菜2棵、檸檬半個、鹽、白糖各少許。

  做法:將土豆洗淨後,入鍋煮到酥爛,切成粒。將土豆粒和雞毛菜段裝盤,淋上檸檬汁,加一點鹽和白糖,略拌一下即可。